农家小炒肉

 

主料：五花肉；里脊肉，

辅料：蒜薹，葱姜蒜

调料：盐；鸡精；蚝油；酱油；料酒；豆豉

 

二点注意：

1.尽量放二种肉片，吃着香啊

2.也可放葱头或青椒或胡萝卜或圆白菜等等，极为灵活呀

 

操作如下：只需六步，三分钟即可完成炒菜

 

1.锅中放油，爆香豆豉，炒出香味、再放入葱姜蒜片爆香

 

2.放入五花肉片和里脊肉片，炒至变色，放入红椒煸炒

 

3.放入酱油；料酒；最后放蚝油炒匀后，放入蒜薹，炒熟即可。蒜薹不要多放。

 

最省事；最快速的三分钟农家小炒肉