1、先闻闻香味，是否清香，越清香越好。
2、颜色果仁为什么不是白色，是黄色的仁?夏威夷果仁，本身有两种色泽，一种偏白，一种偏黄。经高温炭烘，果肉颜色都会发生变化。如同烤面包的“美拉德反应”(使面包表皮生成颜色暗黑但香味更浓的面包皮)，是一个道理。
3、挑选硬壳坚硬，呈褐色的，如果呈偏黑或偏灰就说明不太新鲜。
4、再尝果仁，是否脆而滑，脆滑为好。
夏威夷果的食用注意事项
1、夏威夷果是高脂肪、高胆固醇食物，吃多了不宜消化，还容易发胖，所以记得不要多吃。
2、夏威夷果容易氧化[52石斛网www.52shihu.com]，一般不进行烹饪食用。
3、夏威夷果吃太多会上火。适量吃就好，不要一次性吃太多。虽然夏威夷果可以补充钙、铁、锌、硒、维生素等，含量比较丰富，但吃也要有个限制，孕妈妈们尤其要注意。
1、先闻闻香味，是否清香，越清香越好。2、颜色果仁为什么不是白色，是黄色的仁？夏威夷果仁，本身有两种色泽，一种偏白，一种偏黄。经高温炭烘，果肉颜色都会发生变化。如同烤面包的“美拉德反应”（使面包表皮生成颜色暗黑但香味更浓的面包皮），是一个道理。3、再尝果仁，是否脆而滑，脆滑为好。
物以稀为贵，如果花生少的话也会涨价的
物品的价值量由凝结在它上的一般人类劳动决定，
种开心果，后期加工，运输花费的劳动比花生多，成本就高
查看详细夏威夷果和榛子的区别
1、品种：夏威夷果并不是榛子，二者是完全不同的两种坚果。夏威夷果别名澳洲坚果、昆士兰栗、澳洲胡桃、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。榛子是桦木科、榛属植物，又称山板栗、棰子等。样子与板栗非常像。全世界越有20个品种，分布在亚洲、欧洲及北美洲。
2、外形：夏威夷果和核桃一样，属于果实内部的坚硬种子，其外还有一层果肉，因此夏威夷果没有明显的蒂部，而且夏威夷果果壳十分坚硬，不容易破开，圆形。榛子外形和小栗子有点像，外壳比较坚硬，不容易破开，果实较远，里面的果仁也是圆形，榛子的有明显的蒂结部位。
3、功效：夏威夷果油是最好的保健油，其所含各种营养成分的人体消化吸收率极高，是胃肠道最容易吸收的油类。榛子作为“坚果之王”，可以增强面部肌肉的咀嚼能力，进而起到提高视力的效果。二者同属于坚果类，营养功效上有些地方是相同的，夏威夷果和榛子都具有防治高血压、防癌抗癌等效果。
4、价格：夏威夷果一斤大概在30左右，而榛子却要翻倍。
查看详细1、种属不同
夏威夷果：夏威夷果并不是榛子，二者是完全不同的两种坚果。夏威夷果别名澳洲坚果、昆士兰栗、澳洲胡桃、、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。后来被美国人发掘为经济作物，在夏威夷广泛种植并大肆宣扬，被大众所知道，才有了夏威夷果的叫法。
榛子：榛子是桦木科、榛属植物，又称山板栗、棰子等。样子与板栗非常像。全世界越有20个品种，分布在亚洲、欧洲及北美洲。土耳其是世界榛子主要生产国，中国也有八个种类，两个变种。
2、外形不同
夏威夷果：夏威夷果和核桃一样，属于果实内部的坚硬种子，其外还有一层果肉，因此夏威夷果没有明显的蒂部，而且夏威夷果果壳十分坚硬，不容易破开，圆形。
榛子：榛子外形和小栗子有点像，外壳比较坚硬，不容易破开，果实较远，里面的果仁也是圆形，榛子的有明显的蒂结部位。
3、成分、口感不同
夏威夷果：夏威夷果的油脂含量更高，在70%~80%之间，剥开时有浓郁的奶油香气，比较香脆，是目前世界上品质最佳的食用坚果，被称为“干果皇后”。
榛子：榛子富含油脂，其油脂的含量高达60%左右，还含有较高的蛋白质，蛋白质的占有量为22%，因此，榛子具有一种淡淡的脂肪香味，能开胃，被称为“坚果之王”。榛子含油量低一些，咀嚼起来没有那么香脆感。
4、功效不同
夏威夷果：夏威夷果油是最好的保健油，其所含各种营养成分的人体消化吸收率极高，是胃肠道最容易吸收的油类。夏威夷果油具有减少胃酸，阻止胃炎及十二指肠溃疡的功能。夏威夷果的主要功能是调节血脂和益智作用，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。
榛子：榛子作为“坚果之王”，主要是用来加工成高档的坚果，是一种高档的健康保健食品，经济价值较高。对于每天坐在电脑前工作的白领来说，多吃点榛子等坚果，可以增强面部肌肉的咀嚼能力，进而起到提高视力的效果。
查看详细夏威夷果一天差不多可以吃4-5颗。
夏威夷果的好处：
1.健脑
人类脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质组成。夏威夷果含有大量的不饱和脂肪酸，含有15-20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸。因此，经常食用夏威夷果有助于大脑健康和智力。
夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，可以调节血脂和血脂。适当摄入可降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B，有助于降低高胆固醇血症和心血管疾病的发生率。
2.抗癌
每天吃一顿夏威夷果的女性患癌症的风险降低了25%，而用夏威夷果而不是其他油的女性则降低了50%。研究表明，摄入较多不饱和脂肪酸的女性患乳腺癌的几率明显较低。B1是一种在夏威夷果中发现的植物脂肪，它能阻止前列腺癌细胞的生长，并能有效预防肠癌。
3.皮肤
夏威夷果富含胡萝卜素和叶绿素，可以促进新陈代谢，促进细胞生长，加速伤口愈合，帮助滋养和美化皮肤，减少皱纹的出现。对15种渗出性皮炎、溃疡患者分别应用三种不同剂型的夏威夷果进行治疗。
4.防辐射
夏威夷果是防辐射的，经常被用来为宇航员当做食物，以及防电脑使用者的辐射。
5.缓解便秘
夏威夷果是一种温和的泻药，能增加蠕动，保持肠道畅通，帮助消除慢性便秘。早晚空腹服用2汤匙澳洲坚果油有助于缓解慢性便秘。
扩展资料
山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。
查看详细很好吃，但是外面的壳真的很硬，一般都会送一个像钥匙形状的东西专门把壳翘开的，里面是白色的，有点脆，味道比较难形容，就是好吃
1、夏威夷果：
夏威夷果一般指澳洲坚果
澳洲坚果（拉丁学名：liaF.Muell.）别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。
2、生长习性：
澳洲坚果原产于澳大利亚，属山龙眼科，坚果属植物，常绿乔木，素有“干果之王”的誉称。根系分布浅，抗风能力弱，适生气温10-30℃，最适宜气温15-30℃，低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。年降雨量在㎜的地区种植生长，结果较好，降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢，果实变小，发育不良，落果严重。
3、产地分布：
云南（西双版纳、临沧）、广东、台湾有栽培。多见于植物园或农场。原产于澳大利亚的东南部热带雨林中，现世界热带地区有栽种。
4、营养价值：
澳洲坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。
澳洲坚果营养丰富，含油量70%-79%，尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8；蛋白质9%，还含有丰富的钙，磷，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。
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