清暑双豆汤

转载:美食菜谱大全

 

菜系及功效：利尿、 清热解毒、 防暑食谱
口味：甜味 工艺：煮

制作材料：

主料：绿豆200克,赤小豆200克
调料：白砂糖50克

制作方法：

将绿豆，红豆洗净，置砂锅中，加水适量，煎煮至豆子熟烂即成，食前可加适量白糖。

小帖士-健康提示：
本汤所含绿豆，红豆均为消暑，解毒，利尿食品，夏季经常饮用，有预防中暑和泻痢功效。
效益消暑解毒，预防中暑，利尿止泻。
清暑双豆汤以绿豆和红豆为主料，功效上相互配合，共成消暑，解毒，利尿，防暑，止泻之品，是夏季最佳保健汤之一。

小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。