可惜! 这些都让农村人当废物扔了, 其实全是宝贝!

在农村，秋收后很多植物的叶，根，杆等都被当做废物给扔了或烧掉，其实还有很大的用途，今天小便就给大家列出这些有用的东西的价值：

一、冬瓜叶

【性味】味苦；性凉。【归经】归肺；大肠经。【功效】清热；利湿；解毒。【主治】消渴；暑湿泻痢；疟疾，疮毒；蜂蛰。治肿毒及蜂叮。主消渴，疟疾寒热；又焙研敷多年恶疮。清暑。治疟、痢、泄泻，止渴。治积热泻痢：冬瓜叶嫩心，拖面煎饼食之。

二、南瓜秧

　　吃南瓜秧的好处：　　1、南瓜藤叶营养丰富:鲜藤叶含水分82.5％;干物质中含粗蛋白7.5%～8.6％、粗脂肪4.6～5.2％、粗纤维26％～32％、无氮浸出物38％～46％、粗灰分8％～10％、钙0.36％、磷0.09％,还含有维生素C、A和B族等;所含粗蛋白中有赖氨酸等10种氨基酸。　　2、南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特，而且营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。常食之，对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一定的疗效。

三、红薯秧

　　红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。

　　中医认为，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。

　　因此，高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜和坏血病等患者，常食茄子大有裨益。另据科学家研究，茄子还是癌症的“克星”。印度药理学家已从茄科植物中成功地提取出一种龙葵素，用来治疗胃癌、唇癌、子宫颈癌等症。一些接受化疗的消化道癌症患者，出现发热时，也可用茄子作辅助治疗食物。