不知道大家在这个季节是怎么吃山药的？大概都是山药炖排骨，山药炖玉米，这些做法了吧？对于我来说，在家里面做饭，这些做法都比较的高级，那么我还是比较喜欢普通一点的做法，那么今天我也是以山药为主食材给大家做一道菜，非常的简单，三分钟就能出锅，相信上班族一定会非常喜欢的，那么接下来，如果家里面时常备着山药这种食材的就跟我一块儿来看一下这道菜的做法吧。
首先我们所需要的主要食材有胡萝卜，山药，葱，姜，白醋，食用盐，食用油。
第一步，我们先将山药去皮清洗干净，切成丝状，把葱，姜洗干净，葱切成段状，姜切成丝状，胡萝卜洗干净，切成丝。
第二步，把我们已经切好的山药丝放入在盆当中，加入适量的清水，此时加入适量的白醋浸泡，大概五分钟。
第三步，起锅烧油，手放在油的上方，感觉有明显的热气上升时，放入葱姜爆香，闻到香味的时候，放入我们已经浸泡好的山药丝，加入适量的食盐翻炒均匀即可出锅。
那么这道炒山药丝就做好了，不知道大家在家里面是怎么做山药的？还想问一下大家在做这道菜的过程当中，大家有没有发现小编用了一种特殊的材料，那就是白醋，所以我们在做山药的时候，一定要提前用醋浸泡一下，这样的话我们做出来的山药才能够清脆，而且也是颜色也是非常的雪白，非常的有食欲，那么，如果大家没有尝试过这种做法的话，可以跟着我的步骤去做一下，味道一定超级棒，而且现在天气这么干燥，大家就应该吃一点比较清淡的比较健康的食物，那么山药就是一个很不错的选择。
那今天小编的美食分享就到这里了，如果大家觉得还是比较好的话，就千万别忘了给我点赞，关注，评论，收藏，因为你们的支持才是我一直分享美食的动力。
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