记住这3点，白菜帮子也能变身下饭菜！

很多人平时喜欢吃白菜，不仅便宜，烹饪方式也是多种多样~但吃的时候一般也是只爱吃菜叶，不爱吃白菜帮子，今天小圈就给大家支一招！记住这3点用白菜帮子就能炒出清脆入味的醋溜白菜！

“3招”快炒醋溜白菜

将白菜帮子切成粗条状

平时醋溜白菜切片，今天咱将白菜帮子切成粗条状，这样更容易成熟入味；

热锅凉油

锅的温度要热，然后凉油入锅。为了提香、菜色好看，可以先放入几颗干辣椒煸一下；

等油温升高之后，快速将切好的白菜帮入锅；

加入5克盐翻炒几下后，再加入3克糖进行翻炒；

热锅烹醋

这一步是这道菜的关键，直接热锅烹醋进行翻炒，这就是能让白菜迅速入味的小秘诀~

一道简单快手又美味的醋溜白菜就出锅啦~此时的你们是不是被小圈勾起了食欲呀~还在犹豫什么，中午醋溜白菜吃起来~

主编 | 关芳

编辑 | 雷萧宇

维护 | 雷萧宇

视频 | 赵蔻蔻

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