乔赢：屡败屡战的快餐狂人

急速扩张,叫板麦当劳；三起三落,泪别“红高粱” 乔赢：屡败屡战的快餐狂人

    楚天金报讯 全世界人都认为我爬不起来也不要紧，只要有一个人不这么认为就行了，这个人就是我自己。

    1996年，教师出身的乔赢在郑州创建“红高粱”快餐店初战告捷，放言挑战麦当劳，2000年要在全世界开连锁店2万家，但版图扩张却遭遇资本之困。为实现目标乔赢开始非法集资，于2000年10月获罪入狱。2003年4月，提前获释的乔赢决定二种“红高粱”，几经曲折，未果。2008年，乔赢带着3600万元的风险投资基金，开始在郑州三种“红高梁”。
    2013年3月22日，郑州市中级人民法院依法查封了河南红高粱面业有限公司舞阳县工厂的机器设备。这是继郑州市中原区人民法院在2011年6月，查封乔赢在国家工商总局商标局注册的“红高粱烩面馆、红高粱、redsorjhum”商标专用权后的又一次举动。
    两次查封都是因为乔赢和前投资人老孟的债务问题。这让乔赢不仅失去被其视为生命的“红高粱”商标，而且生产红高粱方便烩面的生产线也不得不停产歇业。
    但乔赢称，这些都不会影响他将红高粱方便烩面推向世界的决心，因为“善败者不亡”。

　　一棵“红高粱”
　　三个男人不同的传奇

    2012年12月16日,莫言领取诺贝尔文学奖6天后,莫言获奖高峰论坛暨红高粱烩面莫言纪念版礼品发行新闻发布会在郑州举行。众所周知，莫言写的一部“红高粱”，成就了张艺谋在影坛的地位。而善于借势的“红高粱”品牌创始人乔赢,在经历多次的失败后,自然不会放过这个宣传造势的良机，他宣布从当天开始，重新创业。
    乔赢原为大学讲师，谈及当初“下海”的渊源，他坦言是其在讲企业案例“麦当劳”时，有同学问及中国的餐饮文化如此丰富，何以没有自己的快餐巨头？他思考后发现，这里潜藏一个巨大的商机，于是决定辞职，打造“红高粱”中式快餐王国。
    似乎是一种反讽，乔赢，这个名字里有个“赢”字的男人，几乎在他每一次大展身手时都遭受到命运的重创。
    1995年4月15日，一个阳光明媚的春日，与张艺谋导演的电影《红高粱》同名的中式快餐店在中原诞生。这个前厅面积不足100平方米的中式快餐小店，几日之内营业额直冲万元大关。紧接着在短短的8个月内就复制了7家连锁店。这在当时现代化快餐还不为太多人了解的中国，可以说是个奇迹。红高粱快餐真像这个名字一样呼啦啦红遍了全国。
    1995年底，“红高粱”的创始人乔赢拎着200万现金到了北京。在最繁华的王府井大街，距麦当劳王府井店22米的王府井入口处，他种下了一棵“红高粱”，日租金每平方米近7美元。这个别人认为是“自杀价”的价格，乔赢却咬定是“广告价”：“哪怕我一年亏100万元，我占住了这个要地，相当于做了一个1000万元的广告！”
    他还向媒体放出豪言：“哪里有麦当劳，哪里就有红高粱！”那情景，大有将“麦当劳”驱逐出境的气势。
    无限的盲目扩张，随之而来的是无法匹配的管理和资金，仿佛是一夜之间，乔赢的红高粱大厦呼啦啦全部倒下。
    1996年，乔赢选择了一家不求控股的房地产公司作为投资合作伙伴，这家房地产公司的承诺是在3个月内给乔赢筹资2000万元。乔赢在得到这家房地产公司180万元的预付金后，立即在海南、天津等地选定10个分店，然后将一年来红高粱所赚的300余万元利润全部投了进去。然而，3个月的期限很快就到了，那家房地产公司承诺的2000万元资金却不见踪影。10个正处在摇篮中的分店，突然遭遇断奶威胁。郑州、北京两家直营店赚来的钱和好不容易从银行贷出的100万元全部填进了10个窟窿，而这些钱丢进去连泡都没有冒一个就消失了。
重种“红高粱”价高和寡难存活
    此后的故事很多人都已知道，乔赢开始以高息在员工内部集资，后又扩散到社会各界。2000年10月，乔赢因非法集资被捕入狱。3年的牢狱生活，乔赢唯一的感受是，自己的基因又重新排列组合了。
    最初的痛苦过后，乔赢很快沉静下来。“那时候我睡觉的空间连1平方米都不到，可是当一个人物理空间无限小的时候，他的思维空间也许就会无限大。我不断在想以前的那些事，哪些错了，哪些对了，静静的沉思中，我发现自己的轻狂和浮躁一点点退去了。”
    3年的时间，乔赢每天的睡眠时间只有两个小时。他在夜里写论文，写自己的心得，躲在厕所里读英语，在大雪天洗冷水澡，别人都觉得他神经不正常。“我就是想锻炼自己的意志，我觉得自己就像一根被压到极限的弹簧，一旦给我机会，我肯定会弹得更高。”
    2003年，乔赢带着自己20万字的书稿出狱。2005年，北京时代光华出资1000万买下乔赢的书稿，包括乔赢10年的培训课程、光盘等。随后的两年，乔赢又弄出“红高粱”的子品牌——乔士烩面和康酷食速，均以失败而告终。
    2008年，北京鑫华投资有限公司和河南阿庆嫂集团投资“红高粱”，其中，鑫华给红高粱的一期投资是3000万，阿庆嫂集团投入了600万，红高粱烩面馆得以重新启程。
    新开业的红高粱综合了快餐和茶餐厅两种特征。快餐的其中一个特点是工业化，红高粱在商丘和许昌分别建立了自己的食品基地。一切似乎向着乔赢理想的方向在发展。
    然而，好景不长，2011年1月13日，仅有的两家红高粱烩面馆中的农业路店关门歇业。对于关门原因，业内专家表示，红高粱自从农业路店开业以来，增加了菜品丰富了快餐内容，但烩面等主食价位仍有点偏高。这可能是导致效益不好的主要原因。

　　每次“恋爱”都会“分手”
　　乔赢和他的合伙人

    在长达20年的创业时间内，乔赢数次创业，屡败屡战。在“屡战屡败”与“屡败屡战”之间，乔赢故事里的合伙人也在不停地转换。
    历数几年来乔赢的投资者，不乏社会知名企业、投资机构和私人投资者，每次合作都是高调登场，黯然离去。“狂妄的理想主义者”是乔赢的合伙人们给予他的评价。
    在乔赢的创业中，资金总是扮演着重要角色。他“走马灯”一样更换的合伙人，扮演的都是投资人的角色。从郑州众诚科技有限公司到北京鑫华投资有限公司，从柳娥到老孟，以及现在的投资人。
    在2010年5月投资红高粱之前，老孟和乔赢有过一次谈话。他对乔赢说，你写过一本书《永不言败》，其中写到十大反思，你不知道怎么成功，但你知道怎么避免失败，我老孟就从这十大反思入手，帮你规避这些问题。当时，乔赢就回答，他做不到。
    老孟说，虽然有些犹豫，但他觉得方便烩面这个事业还行，红高粱这个品牌还行，于是还是入股了。然而，老孟进入红高粱不到一年的时间，就在2010年年底退出。
    关于老孟退出的原因，乔赢认为，投资人无非两种，一种是目标和理念一致，想一起做点事。一种无非是为了赚钱，而老孟则是第二种。
    对于这种说法，老孟一笑了之。他表示，自己进入红高粱绝对不是为了赚钱，而是实实在在想做点事，想把“红高粱”打造成一家规范化、正常化、诚信务实的现代企业。这些从老孟进入公司，建立企业规章制度，理顺财务管理，购买生产设备等进行的一系列整顿中可以看出，他并不是单纯地为了赚钱。
    对于发展理念的不同，老孟也表示认同，但他表示，两人“分手”的根本原因还出在乔赢本人身上，他“做虚不做实”的行为，老孟认为这正是其做企业不成功的原因，做企业玩不了虚的。
    分手后，乔赢并没有履行完自己的回购股权协议，只付给了老孟700多万元。这些债务使老孟行使了自己的法律权利，查封了乔赢的红高粱商标以及设备。
    为何每次都和合伙人走向分手？乔赢说，合伙人要具备价值观一致、互补、互相欣赏才会走得长远，不具备这些条件，分手是必然。
    “善败者不亡”，乔赢称，他不会放弃将红高粱方便烩面推向世界的梦想。只是，越来越多的市场人士对乔赢张扬的行事方式和宏大的战略发展架构表示了深深的疑虑。除了品牌和一个创业英雄感人的故事外，乔赢真能使“红高粱”方便烩面红遍全中国甚至走出国门吗？