方便食品的划时代创新——速冻菜肴

                                  （熟冻料理技术简介）

速冻菜肴,“化冻-加热”后，完全是一份青菜绿脆、肉块香嫩的新鲜烹饪菜肴。你相信吗？

冰箱中取出，打开包装，把酱汁和菜料混合，微波炉2分钟化冻，1分钟加热，一份大厨水准菜肴上桌。你相信吗？

卫生洁净、选料精到、分量实惠，但却比你买菜自己做还便宜。你相信吗？

宁夏敬义泰股份公司传出消息，公司投入巨大人力物力，历时5年创新开发成功了熟冻料理技术，该项技术具有完全自主的知识产权，核心技术达到行业领先水平，填补了中国清真方便主食的产品空白。产品包括常温和速冻方便米饭及速冻方便菜肴，尤其是速冻菜肴经“化冻-加热”后的风味还原度可达到90%以上；在食品加工行业首创了多种绿色蔬菜制作速冻菜肴成品的先例，发明了速冻原料经微波炉加热实现新鲜烹饪的技术创新。把速冻菜肴产品包装打开，微波炉化冻2分钟，加热1-3分钟，便可获得一份与新鲜烹饪完全一样的成品菜肴。产品安全保障，不添加任何防腐剂；产品保质期长，冷冻条件下保质期12个月；产品价格便宜，一份方便米饭套餐只需6-8元。技术领先、食品安全、便利性好、价格便宜，多项优势使得速冻方便米饭及速冻菜肴产品具有极其广阔的市场前景。

产品系列包括：速冻方便米饭套餐、速冻菜肴、速冻拌面菜、速冻老火靓汤、速冻糖尿病人营养套餐、常温方便米饭套餐。

宁夏敬义泰清真食品有限公司源自清代同治年间（1862年）晋商李氏兄弟所创“敬义泰”商号，为旧时宁夏八大商号之首，至今已有150年历史。100多年来，虽然几经沉浮，但敬义泰一直秉承着“敬业、忠义、和泰”的经营理念，坚守“无污无染、诚一不二”的清真理念。2005年迁址银川德胜工业园区，建成了较具规模的清真食品加工基地，具有较完善的经营管理机制。 
　 “敬义泰”是宁夏回族自治区唯一的国家级中华老字号大型清真食品企业。

2005年通过ISO9001国际质量管理体系认证；

2005年通过ISO2200食品安全管理体系认证；

2006年被国家商务部认定为“中华老字号”单位；

2008年被国家商务部确定为主食厨房试点企业；

2010年获得中国清真品牌大众口碑奖；

2011年被授予“农业产业化龙头企业”

2011年通过HALAL清真食品国际认证。

公司计划在银川建立熟冻料理项目研发中心和示范车间，把银川市样板市场经营好；然后在中国其它城市快速复制银川市场模式，用5年时间在中国10个城市复制成功，实现公司股票上市。