您经常会出现烦躁、怨恨、悲伤、忧郁、愤怒等不良情绪吗？请注意——
■要多吃
富含胡萝卜素、B族维生素等营养素的颜色深的蔬菜。
富含镁的杏仁、香蕉、谷物及深绿色蔬菜。
富含锌的肉类、动物肝脏、海鲜、麦芽、南瓜子。
富含钙的大豆、菠菜、花生、芝麻、苋菜、海带、虾、奶类。
富含钾的家禽、鱼、肉、牛奶、奶酪、粗粮、马铃薯、豆类和坚果、香蕉、荸荠、杏、柑橘。
■要少吃
油炸食物、糖、薯片等易刺激身体的食品。少吸烟，少饮酒，少喝咖啡。
巧克力、咖啡因会让人沮丧
抑郁常由灾难性或重大负性生活事件引起，如丧失亲人、离异、失恋、失业、重大疾病等。长期抑郁的人，胃中的消化液分泌减少，食欲锐减。因此，抑郁者应选择清淡开胃的食物，增加B族维生素的摄入，多吃海鱼。另外，努力尝试新的没有吃过的食物，可调动积极的饮食情绪。
在日常生活中，巧克力和咖啡因可使人的情绪更加沮丧，而香蕉则可改善抑郁。多吃柠檬、杨梅、李子、山楂等酸性水果，可刺激食欲，增加营养素的摄入和吸收。维生素B6在人体内累积到一定程度，会在体内生成一种抗忧郁剂，从而起到缓解忧愁的作用。维生素B6常见于麦芽、啤酒、大豆、动物肝脏与肾脏、糙米、燕麦、胡桃、花生等食物中。维生素E 能够帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧气，进而促进大脑的正常活动。维生素E常见于麦芽、大豆、禽蛋、全麦、植物油、坚果类及绿叶蔬菜中。海产鱼类富含ω-３脂肪酸，对抑郁症有良好的改善效果。例如日本居民膳食中鱼的供应量比新西兰居民多7倍，后者抑郁症发生率是前者的60倍。给抗抑郁药几乎无效的患者每天服1克ω-３脂肪酸，症状会得到很大改善。其症状改善率是服用安慰剂患者的2～4倍。
口味重的人易发怒
易怒、易激动是一种常见的负性情绪。这种负性情绪也与不良饮食习惯密切相关，如盐、糖摄取过量，蛋白质及钙质不足，喜欢吃零食，口味较重等。
维生素B12 能缓解易怒情绪，改善注意力，增强机体活力。动物肝脏、牛肉、牛奶、奶酪、禽蛋等食物富含维生素B12。微量元素锰也可以缓解易怒和烦躁不安的情绪。豌豆、甜菜、谷类制品、绿叶蔬菜、坚果等富含锰。另外芹菜具有镇静安神、降低血压的作用。而精神紧张的人不宜多吃山楂、柑橘、杏、猕猴桃、柠檬、葡萄等酸性水果。
焦虑时多吃蔬菜水果
会让人产生焦虑的饮食因素有吃盐较多，常喝咖啡，或早饭、晚饭经常有一顿不吃等情况。
有很多食物能让人改善焦虑情绪。B族维生素对神经系统相当重要，它可改善大脑功能、减轻焦虑、保护免疫系统。酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、牛奶及大多数蔬菜中含有维生素B1。维生素B1可以让人平静心态、调理情绪，起到安定神经、舒缓焦虑的作用。当人承受巨大的心理压力时，所消耗的维生素C 会显著增加。维生素C 能够抑制大脑皮层中植物神经的过度兴奋，调整紧张、急躁等心态。因此要尽可能地多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素C 的食物。钙能安神，多喝牛奶、酸奶，进食奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等也能缓解焦虑。（高金学整理）
小知识
心情不好为何吃不下饭
当机体产生负性情绪时，会伴随特定的生理变化，其中对内分泌和消化系统的影响会导致营养状况不良。因中枢神经系统指令传出受阻，胃中消化液分泌大量减少，缺乏消化液对胃壁的刺激，人的饥饿感就难以形成，故进食量可比平时减少1/3～1/2。而此时机体消耗的氧和营养素要比平时多出1～2倍，从而导致机体的脑力、体力不佳，血糖水平失衡，组织氧化损伤增加，这些又会引发抑郁等负性情绪的进一步加重，形成恶性循环。
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