几道美味可口的家常菜，又香又下饭，简单易学，家人吃的津津有味

葱爆肉丝

1.把葱、猪瘦肉洗净，把虾仁洗净并去除虾线。

2.把葱切成均匀小段。

3.把猪瘦肉切成细丝，放入碗中，放入适量水淀粉，拌匀。

4.锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丝，翻炒至肉丝变色断生。

5.放入虾仁，大火翻炒。

6.放入葱段，大火翻炒。

7.放入适量盐、生抽、十三香，大火翻炒。

8.放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。

9.把菜盛入盘中。

清炒莴笋

1.准备好新鲜的莴笋

2.大蒜切小片，莴笋切丝

3.锅里放少许油，放入蒜末

4.然后放入莴笋丝

5.加入少许的盐，翻炒

6.莴笋翻炒至软，放点枸杞

板栗红烧肉

1.五花肉洗净切块

2.兑好料汁

3.锅中倒入适量的油，油热放入花椒粉

4.放入五花肉炒匀

5.加入酱汁

6.翻炒均匀，让颜色上匀

7.加入葱姜蒜继续翻炒均匀

8.加入适量的水，水开后改小火炖半小时左右

9.准备好栗子

10.加入栗子和适量的盐，转中火炖煮，最后收汁

炸甜花生

1.洗好的花生粒，倒入淀粉，打入鸡蛋液（可以按照自己的口味加），糖搅匀

2.锅热放油

3.七成热倒入花生

4.炸黄出锅