大图模式 第一次吃日本豆腐都16.7岁了，是在朋友学校的食堂吃到的，被这种口感所折服，这细腻的口感是和平时吃到的豆腐完全不一样，这么软嫩的口感外皮脆脆的，被食堂阿姨的手艺收服，从此经常去朋友学校食堂蹭饭。
大图模式 日本豆腐3-4条，虾仁适量，玉米粒，洋葱1/2个，青椒半个，蚝油1大勺，盐，生抽适量，糖1小勺，料酒，淀粉
大图模式 日本豆腐连着包装.中间切开，然后把豆腐从包装袋里挤出来.切成6-8段然后扔进淀粉里滚一滚，要均匀均匀裹上一层粉.，然后热锅倒油，准备炸一下，锅里放油.油要多一些.豆腐一次少放一点.不然会粘住的，炸至金黄色捞出。
大图模式 洋葱切丝，青椒切小块，虾仁解，加一点料酒和淀粉腌制。
锅中留少许底油，放入大蒜，洋葱丝炒出香味后，放入虾仁炒至变色，再加入玉米和青椒，蚝油，糖，生抽翻炒，依据个人口味加盐。快速搅拌均匀.要轻一些，别把豆腐捣烂了.
大图模式 之前裹豆腐没用完的粉.加一些水.淋入锅中，勾芡好了后.撒葱花出锅
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