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中国茶艺学三百问(十三)

170、什么是茶艺的艺之美?答:茶艺六要素中的"艺之美"是指茶艺演示者直接表现出来的过程美和结果美。主要包括茶艺程序编排的内涵美、解说词的文学美、表演者的动作美神韵美和礼仪美、服装道具化妆美、以及展示出的茶性美等五大方面。

171、什么是茶艺程序编排的内涵美?答:俗话讲"外行看热闹,内行看门道",评价茶艺程序美不美。一看是否"顺茶性",即看按这套程序泡茶,能否把该品种茶的内质美发挥得淋漓尽致。如果泡不出色香味韵俱佳的好茶,再花俏的程序也称不得美。二看是否"示茶道"。三看是否"合卫生"。

 172、茶艺的内涵美为何强调"示茶道"?答:因为大道无形,须借助艺来彰显。"示茶道"即要求茶艺程序编排和解说词编写要符合"和静怡真"茶道四谛;倡导"精行俭徳"的人文追求;体现茶道"感恩、包容、分享、结缘"四大功能;扬弃关公巡城、韩信点兵等杀气腾腾的有违"和"的内容。

173、在茶艺演示中如何才能做到动作美和神韵美?答:要融合儒释道美学理论,以儒家的中庸之美掌控动作的速度、力度和幅度,做到刚柔相济,开合得当,舒缓有致。以佛家的空寂之美,做到虚静无我,专心泡茶,心不傍鹜。以道家的道法自然做到率性任真,至真至诚,不俗不媚,毫不造作。

 174、茶艺美的培训要经过几个阶段?答:三个。首先做到熟练,即把解说辞和程序背得滚瓜烂熟,并能与动作熟练配合。要有惊人艺,先练基本功,熟才能生巧。其次动作规范优美。"行家一出手就知有没有"每个动作都要严格纠正。最终做到"传神达韵"即用肢体语言完美地表现出茶艺的内涵。

175、什么是韵?答:韵是中国古典美学中的一个重要的范畴,最初是指音律和谐,后来发展为"韵者,美之极"以及"气韵生动"的美学理论,特别是宋代黄庭坚把韵之美推广到诗词、书画及其它的艺术。在茶艺中可理解为传神、动心、有余意。

 176、如何做到传神达韵?答:要在理解茶艺主题和解说词的基础上努力从我演谁,我像谁,发展到我演谁,我是谁。特别注意"静"和"圆"。静才能心不傍鹜,气血和平,心与神合,灵与道通。圆才能做到一套动作一气呵成,圆融贯通,如一股元气在其中流转,无滞无碍。

177、什么是茶艺礼仪?答:礼仪从属于伦理道徳,是人类为了维护社会正常生活而要求人们共同遵守的文明社交的规范。茶艺礼仪是在人类基本道德规范约束下,茶人们在茶事活动中以约定成俗的文明举止言行来表达律己敬人的礼节和仪式。 

178、茶艺礼仪有什么特征?答:具有五大特征:一、规范性,即礼仪是衡量当事各方是否律已敬人的统一尺度。二、包容性,即尊重世界各国各民族的习俗。三、传承性。四、平等性,即在礼仪面前人无尊卑贵贱之分。五、差异性,即承认不同民族不同人群的文化心理差异。

179、茶艺礼仪有什么功能?答:一、有助于塑造良好的茶人形象。二、提高茶人的修养,促进社会文明?设。三、弘扬优秀传统文化,增强民族自信心,通过自律互敬,可加深友情,加强国际交往,提升民族文明形象。四,用于经营場所能营造和谐温馨气氛,提高管理水平。

 180、常用的茶艺礼仪有哪些?答:主要有握手礼、鞠躬礼、伸掌礼、叩手礼、注目点头礼、端坐礼、置茶礼、奉茶礼、应答礼,、寓意礼及其它礼节等十一类,其中有一些是社交通用礼仪,有一些是茶室专用礼仪。

 

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