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糖尿病友看过来,这个汤可以防血糖快速升高!

       一些食物不宜消化,过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状,第三军医大学西南医院内分泌科王富华教授指出,在吃有些不好消化的食物的时候不妨搭配白萝卜汤,白萝卜汤不但可以促进消化,蔬菜中的粗纤维还可以延缓能量吸收,防止血糖快速升高。

那么白萝卜有哪些营养价值和功效到底有哪些?

一、白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域有广泛应用。

二、萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效

主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。


三、增强机体免疫功能:

  萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力

四、帮助消化:

  萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

五、帮助营养物质的吸收:

  萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收

六、防癌抗癌:

  萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。



最关键的是白萝卜汤还可以增加饱腹感,避免糖尿病患者食用过多的食物,所以在每餐饮食的时候,不妨增加这么一道汤菜。

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