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2018.01.07
看了郝大厨烤的美味的生蚝,你是不是已经跃跃欲试了呢~? 别着急!首先先让我们来制作烤生蚝必备的绝美酱料吧!有了它,烤生蚝才能更加美味哟~
食材:黄豆酱,浏阳豆豉,千禾酱油,
油酥豆瓣酱,海鲜酱,蒜油,蒜蓉
比例:黄豆酱2,豆豉1,黄油3,豆瓣1.5, 蒜油0.5
将以上用料按比例搅拌均匀,一道绝美的烤生蚝秘制酱料就做好啦!
接下来让我们动手烤起来吧!
1、将肥美的生蚝放置在烤炉上微烤
2、待生蚝烤出汁水且汁水不往下流后,刷上一层秘制烤生蚝酱料
3、将刷上酱料的生蚝放在烤炉上用大火烤
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