天气越来越冷了，寒风呼呼的吹啊，家长们开始担心孩子了，还有家里面的老人，因为身体不是很强壮所以会更怕冷的。所以再在饮食方面真的是操碎了心，每天都在想着做一些美食可以暖身子提高免疫力的，不能吃凉性的食物。这几道可以御寒的汤品一定要多做给孩子老人吃，营养很高提高免疫力还不宜感冒。
食材 准备：
干桃胶 20克，红枣 12颗，银耳 半朵，冰糖 3小块，枸杞 少许
做法步骤：
（1）桃胶提前隔夜泡发；
（2）泡了一个晚上的，把里面的杂质挑出来备用；
（3）银耳和红枣一块跑两个小时；
（4）把银耳撕成小朵，把红枣和银耳先放入养生壶里加水炖1小时；
（5）时间到，这时银耳已出胶了，加入处理干净的桃胶；
（6）加入冰糖，加入用清水冲洗过的枸杞子；
（7）再一起炖煮半小时即可盛出享用。
所含营养：
桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
食材准备：
玉米 1个，排骨 一条，胡萝卜 1个，食盐 少许，鸡精 少许，姜片 适量
做法步骤：
（1）排骨准备一条，姜片，胡萝卜切滚刀块，玉米切段；
（2）准备好的排骨放入温水中煮开，记得水中放几片姜片哦！去掉血沫，用清水清洗干净；
（3）排骨，玉米，胡萝卜，姜片一起放入炖盅中加入适量的清水，煲汤时记得一次加满水，不要分次加，那样子熬出来的汤会影响口感，不好喝；
（4）开炖吧，等所有食材熟之后盛出来就好啦。（因为各家用的锅不一样，时间自己掌握的哦）
所含营养：
玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福；此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管。
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
食材准备：
白玉菇 80克，平菇 80克，鲜香菇 30克，白蘑菇 50克，杏鲍菇 50克，蟹味菇 80克，盐、葱 适量，姜、油 适量
做法步骤：
（1）准备材料，你可以选择任何你喜欢的菌菇和数量；
（2）将准备好的菌菇洗净切小；
（3）锅内倒入少许油，放入葱段和姜片爆香，将菌菇倒入，加入适量水，和食材齐平为好，大火煮开后转中小火煲上1小时左右；
（4）结束之前开盖调入适量盐调味，撒上葱花拌匀即可。
所含营养：
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。有明显的镇咳、稀化痰液的作用。有明显的镇咳、稀化痰液的作用。此外还有抗癌的作用。
食材准备：
花蛤 300克，冬瓜 400克，植物油 15克，盐 适量，葱 2根，姜 3片，白胡椒粉 适量
做法步骤：
（1）冬瓜去皮去瓤清洗干净切厚片，再切些葱花。
（2）取一煮锅，倒半锅清水，放入葱姜。
（3）上火煮开两分钟，煮出葱姜味；加少量的盐，倒入吐尽沙的花蛤，煮开口后关火待用。
（4）另取一炒锅，待到油热，先下小葱再下冬瓜，将冬瓜炒变色后加盐调味。
（5）倒入煮花蛤的水煮。
（6）当汤煮开，冬瓜透明，最后加入花蛤再次煮开，根据自己的口味调入些白胡椒粉起锅。
所含营养：
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。
食材准备：
猪肉 350克，豌豆苗 200克，生姜 10克，食盐 3克，食用油 20克
做法步骤：
（1）猪肉切片，用油、盐、胡椒粉抓匀备用；
（2）豌豆苗洗洗一下；
（3）锅中加水放上几片姜，待水烧开后，把肉片加入，待肉片煮至熟透后；
（4）倒入食用油，再把豌豆苗放入再次煮开；
（5）关火，加入适量盐就可以了。
所含营养：
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳。
豌豆苗有利尿、止泻、助消化和消肿止痛等功效。经常食用豌豆苗能清除皮肤表面的油脂，非常适合油性皮肤的朋友们食用。皮肤被太阳晒黑的朋友也可以常吃豌豆苗，能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。
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