油焖大虾的做法

制作方法：
1.从市场买来的青虾一斤。

2.用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

 

3.葱姜切小段备用。

 

4.锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

 

5. 油热后放入腌制好的虾。

 

6.待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。

 

7.倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。

 

8.看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。

 

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