莲藕性寒 ,熟藕性微温,生藕能消瘀清热,解渴除烦,止血健胃。熟藕生血,开胃,滋养强壮,利小便,清热润肺,壮身体,防感冒,煮食藕切勿用铁器。
薏米性微寒,功能利湿清热,益肺,健脾,健胃。
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
材料:排骨500g, 莲藕250g ,薏米10g
做法:
1、莲藕洗净,切厚片;薏米洗净,排骨汆水;
2、水开后将材料全部放入,再开,小火炖2小时,最后放盐调味,即可。
功效:
利湿清热,益肺,健脾,健胃。 去湿清热,健脾胃,壮筋骨,预防感冒。
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