苦瓜药食同源显著功效:苦瓜有明显的降低血糖的作用。这种甙性质较胰岛素稳定,可口服奏效,这与民间食用苦瓜治糖尿病吻合。
苦瓜成分含苦瓜甙,5-羟基色胺,多种氨基酸,钙,磷,铁。含维生袁C84毫克。
苦瓜性味苦,寒。功能与主治清暑涤热,明目,解毒,治热病烦渴引饮,中暑,肠炎痢疾,赤眼,牙痛,痈肿丹毒。
苦瓜验方:
苦瓜验方选录一、用于糖尿病:苦瓜干碾粉,每服10克,1日3次,饭前1小时用温开水送服。
苦瓜验方选录二、用于痢疾:鲜苦瓜1个捣烂,拌入白糖100克渍2小时,压出汁液冷服。
苦瓜营养分析
苦瓜营养分析:
1. 苦瓜促进饮食、消炎退热:
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;
2.苦瓜防癌抗癌:
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长;
3. 苦瓜降低血糖:
苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
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