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蒸煮东西要用开水或过滤过的水
学海泛舟
>《生活》
2013.06.03
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蒸煮东西要用开水或过滤过的水
用锅蒸煮东西时,一定要用开水,或是过滤过的水。因为如果直接用自来水,自来水有氯,再经过加热后,由于锅盖是盖着的,氯被全部包覆在食物上,所以一定要用煮沸过的开水或用已过滤掉氯的水来蒸东西。因为氯有致癌的危险。
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