《礼记》载：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。” 白露到了，秋意渐浓，天气转凉，昼夜温差增大，要注意增添衣物了。
在古代，相传在白露这天，人们一大早从花枝上收集露水，或饮用，或煮茶。他们相信露水有着神奇功效，比如菖蒲上的露水可以明目，草叶上的露水可使皮肤有光泽，而花朵上的露水能让女子貌美如花。
有人说：“世间的一切，都是为了遇见。” “冷”遇见“暖”成了雨，“火”遇见“水”成了露。金风玉露相逢之时，你是否能邂逅自己的佳人。
一、白露简介
白露，二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气，为干支历申月的结束，酉月的起始。它是一个反映自然界气温变化的重要节令，是秋季由闷热转向凉爽的转折点。
《月令七十二候集解》载： “水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。 古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。白露代表着暑热的结束，万物随寒气增长，逐渐萧落、成熟，丰收的秋季带给人们与健康有关的食物以及民俗。
· 中文名：白露
· 外文名：White Dew
· 代表寓意：天气渐渐转凉
· 所属季节：秋季
· 时间：每年9月7日或8日
· 气候特点：干燥，早晚温差大
· 农事活动：灌水保温
· 风俗活动：收清露、酿五谷酒、喝白露茶
· 风俗食物：清茶、米酒、龙眼、番薯
二、白露三候
“巢居者知风，穴居者知雨，草木知节令”，动植物们用它们敏感的神经末梢，感知到时间与自然的哲学。而白露的到来，也带来了不同以往的物候现象。
中国古代将白露分为三侯，《七十二候集解》载：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。”
· 一候鸿雁来：鸿为大，雁为小，白露一到，寒气渐生，鸿雁等候鸟开始南飞避寒；
· 二候玄鸟归：玄鸟即为燕子。春分时自南往北飞（“春分初候，玄鸟至”），此时凉风习习，露重枝湿，于是开始自北往南飞，故曰归。
· 三候群鸟养羞：羞为美食。早餐称为“晨羞”，后来才将“羞”改为“馐”。故“养羞”指诸鸟感知到秋天的肃杀之气，储食以备冬，如藏珍馐。
三、白露的民俗
1、祭禹王
白露是太湖人祭禹王的日子。大禹治水有灵，太湖畔的渔民称其为“水路菩萨”，相传大禹治水从北向南，最后在震泽将兴风作浪的鳌鱼镇压在湖里，震泽即为今日的太湖。
在苏州市金庭镇的西山岛上，有一座禹王庙，人们每年在这里举行祭禹王的香会，据清乾隆年间《太湖备考》记载，禹王香期一般为七天，前三天祭拜，后三天酬神，最后一天还有送神的仪式。
2、喝白露茶
白露时节采摘的茶为“白露茶”，茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一股独特的甘醇味道。所以，老茶客们特别喜欢。而用白露清晨收集来的露水煮茶，更是茶中一绝。
3、吃龙眼
在福建福州一带，有白露吃龙眼的习俗。龙眼是当地特产的一种水果，白露前后是龙眼成熟最好之时，有益气补脾、养血安神的功效。
当地人认为，白露这天是吃龙眼的最好时候，这天的龙眼最为滋补。
4、酿米酒
在湖南郴州一带，历来有白露酿酒的习俗。这种酒与我们现代喝的白酒不同，是用糯米、高粱等五谷酿成的米酒，其酒温热微甜，称为“白露米酒”。
白露米酒中，最出名的是程江沿岸居民酿制的“程酒”。程酒的历史悠久，北魏郦道元《水经注》记载：“郴县有渌水，出县东侯公山西北，流而南屈注于耒，渭之程水溪，郡置酒馆酝于山下，名曰‘程酒’。”
四、白露的人生启示
对于在都市生活的现代人，快节奏的生活，可能很多人对“白露”没有太多印象，“朝露待日晞”，露水的存在极为短暂，就像有的人在我们的生命中，来了，却又很快去了。
正如几千年前，古人与意中人的一场邂逅，《诗经》曰：“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方”，描写了对意中人深深的企慕和求而不得的惆怅。
茫茫人海，芸芸众生，难得一世幸运的邂逅，但有情人望穿秋水，将时间定格，等待伊人，把白露凝成了霜。
其实，人世间，有些人与事，有时单单遇见，就足够了。
有些短暂的相遇注定是浪漫而无果的，金风玉露短暂相逢，便胜却人间无数。
有些邂逅，虽如露水般短暂，但美好却可以永存心间！
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