每年全球有上百万人因吃了被污染的食物而丧命,那你可知,你家中你以为安全而卫生的地方,恰恰是一种细菌的生长乐园,这种细菌一旦与食物结合可能变成“杀人狂魔”,在不经意间致人死亡。
那么,这个致命杀手究竟是什么?又隐藏在哪里呢?
李斯特菌,是一种兼性厌氧细菌,主要以食物为传染媒介,是最致命的食源性病原体之一。
它被人们称为“冰箱杀手”,能在0-45℃的环境下生长且繁殖,甚至在-20℃的冷冻室也能存活1年,这是绝大多数微生物做不到的。
不仅如此,它还具有耐干燥、耐高盐环境的能力,可以说它的生命力相当顽强。
冰箱里的食物一旦滋生了李斯特菌,会迅速生长并繁殖,而后污染整个冰箱,对人体造成很大危害,大大增加我们罹患肾炎、败血症、脑膜炎的风险,甚至还有可能导致孕妇流产,新生儿死亡。
特别需要注意的是孕妇、婴儿、老年人和免疫力低的人更容易受到感染。
那我们该如何清除冰箱里的李斯特菌呢?看视频,大医生来教你!
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