时光飞逝，不知不觉这又要到端午节了，很多朋友在这个时候都喜欢在家里面包许多的粽子，也有一大部分朋友选择在超市里面进行购买，但是每次都会剩下许多，那么剩下来的粽子直接放进冰箱保存就错了。
大家好这里是百变小厨坊，今天就来教大家一招，过完端午节吃不完的粽子，我们把它保存起来，放再久都依然软糯新鲜。
每年的这个时候我们都会包许多的粽子，也会收到朋友或者是公司送的粽子，但是大多数情况下都会有许多吃不完的，这个时候很多朋友的做法就是把吃不完的粽子直接放到冰箱里面冷冻起来。
要知道如果粽子保存不当的话，就会出现变质甚至馊了的这种情况，所以我们一定要掌握正确的保存粽子的方法。
很多朋友都不知道放了一夜的粽子能不能吃，是否会出现变质，其实我们放一夜的粽子它是不会出现变质的，但是一定要是煮熟了的这种粽子哦。
如果只是把米泡好包在里面没有煮的话，我们把它放一夜，没有做任何处理，那么里面的大米就会出现变质。
当然也并不是说煮熟了的种子就100%不会变质了，像最近天气比较炎热，如果我们没有把它保存好的话，那么煮熟的粽子由于温度过高也很难保存下来，从而导致粽子出现变质的情况。
因此只要是隔夜粽，我们在吃之前都要闻一闻，仔细的看一看它是否有出现变质或者是变馊的情况，如果尝了一下味道不对，那么就要立马停止食用，以免对我们的身体造成不适的情况。
因此隔夜粽是能吃的，但是一定要注意，隔夜粽也是需要正确的保存方法才能使用，那么到底要怎样保存才能让粽子保存更长的时间？
首先我们准备一个大盆子，把家里面没吃完的粽子依次摆放入盆子里面。
端午节吃粽子有很好的意欲，也是咱们中国的一种传统习俗，全部放进来之后，碗里面加入足量的水，这里不能直接用冷水或者是家里面的自来水哦！
一定要用矿泉水或者是放凉了的白开水，水的量一定要没过所有的粽子，如果是用凉水或者是自来水的话，里面有许多的细菌，这样不利于粽子的保存，毕竟这个时候的粽子是完全煮熟了的，所以最好选择用凉白开。
接着用筷子轻轻地按压粽子，让每一个粽子完全的浸泡在水里面。
让粽子在水里面浸泡一分钟，一分钟之后，我们用筷子给所有的粽子依次翻个面，全部翻面之后，接着继续让粽子在水里面浸泡30秒，让粽子的叶子充分的吸收水分。一分半钟后，我们将粽子碰水捞出。
粽子泡好之后，我们拿在手上，一定要把粽子表面的水分尽量甩干一点，如果种子表面的水分过多，这样不利于保存，如果感觉甩了很久，上面依然有水滴，那么我们也可以用纸巾把表面多余的水滴擦掉。
不用擦的太干，只要保证粽子不再滴水的情况就可以，擦的时候动作也要轻，不要用力去按压。
接着准备家里面的保鲜膜，撕掉一大截下来，把泡好的粽子摆放在保鲜膜上面，然后将粽子仔仔细细包裹起来，包裹的时候一定要按照粽子的形状一点一点仔仔细细的来包裹。
一边包裹一边将里面多余的空气挤压出来，包的时候按照粽子的形状来包，这样可以让粽子更好的处于一个比较真空的状态。
当然如果家里面有真空机的话，我们也可以用真空的包装袋将它真空包装，超市里面基本上就是那样做的，而如果家里面没有真空机的话，我们用保鲜膜也是一样的。
我们都知道保鲜膜它也具有一定的保鲜作用，具有很好的密封性，只要在包的时候尽量把粽子里面的空气挤得干净一些，这样里面的粽子基本上也处于一个比较真空的状态了。
其实和我们的真空保鲜袋也是差不多的，家里面如果没有保鲜膜，那么用锡纸来保存也是可以的，但是效果没有咱们的保鲜膜好，毕竟锡纸它的质地比较硬，而粽子又比较柔软，如果用锡纸来包的话，很容易把粽子的皮戳破了，如果一不小心戳破的话，反而不容易保存。
包的时候也要注意，粽子的每一个小尖角处也要完全的被包裹起来，像这样就可以了，这样保鲜膜起到了让粽子和空气保持隔离的一个状态。
然后我们再用家里面的保鲜袋，把包好的粽子依次放入到保鲜袋里面，没有保鲜袋的话，用平时家里面买了蔬菜或者是水果的塑料袋也可以，但是一定要保证这个塑料袋是一个密封不透气的，没有出现任何破损的情况。
全部装进来之后，和之前一样，用手尽量把包装袋里面的空气挤压出去，然后将它的开口处进行收口。
经过这样一系列操作之后，我们就可以非常放心的把它放到冰箱的冷冻区了，以这种方式保存出来的粽子放再久我们蒸过之后，它都是软糯新鲜的。
因为充分吸收过水分的粽子，我们再用保鲜膜将它包起来，再放到冰箱里面冷冻，这样就可以很好的防止粽子里面的水分流失，这就是保存的粽子不管保存多久，取出来之后吃起来依然新鲜软糯的关键所在。
每一次要吃的时候，从冰箱里面取出来，放到开水锅里面蒸一蒸就可以吃了，吃起来依然新鲜软糯哦。
像这样冰冻过的粽子就不要再用水去煮了，只需要蒸一蒸就可以，千万不要再二次放到水里面去煮，这样会影响到粽子的香甜口感，蒸的时间大概在十到12分钟。
喜欢吃甜的辣的我们还可以准备一个蘸酱，如果直接是蜜枣粽的话，那么就可以准备一些蜂蜜，吃起来更加的香甜可口哦，拆开一个看一下，哇，真的是太香了，就像新鲜粽子一样依然软糯新鲜，看起来就食欲满满的。
不知道粽子怎么保存的朋友赶紧试试这个方法吧，结果绝对让你意想不到，学会了记得点个赞哦点击我的头像可以观看更多视频！
那好了，我们今天分享就先到这里了，感谢您的收看，我们明天不见不散，拜拜。
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