土豆红烧肉

食材明细

• 五花肉 适量
• 土豆 适量

• 炖肉料 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 葱段 适量
• 姜片 适量

• 1
  
  
  将五花肉洗净。放入凉水，大火滚开后煮5分钟。
• 2
  
  
  将煮好的五花肉冲去血沫，刮去皮上的毛毛，切块备用。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  
  将五花肉放入锅内，煸出肥油，倒出。

• 4
  
  
  放冰糖，放入老抽，生抽。
• 5
  
  
  翻炒均匀，倒入开水迈过五花肉。
• 6
  
  
  加入炖肉料，加入葱段姜片。

• 7
  
  
  大火煮开后改小火1个半小时。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 8
  
  
  加入土豆，继续炖至土豆软烂。
• 9
  
  
  加少许盐调味，大火收汁。