“天然安眠药”被发现，各家各户都有，晚上吃一点，一觉睡到天亮

快节奏的生活中，许多人承受着来自工作，学习，生活的压力，释放压力有很多种，可以淘宝买买买，可以一人安静听歌，可以运动半个小时，同样可以痛快的大吃一顿，别人常说“不开心是吃颗糖，一颗不够那就吃两颗”。

小编最不开心时，最爱吃巧克力蛋糕，虽然巧克力是苦的，当时奶油是甜甜的。营养师大乔研究表明，黑巧克力的“天然安眠药”被发现了，各家各户都有，晚上吃一点，一觉可以睡到天亮，赶快告别药物安眠，做个黑巧克力小熊慕斯，备在冰箱里吧！

黑巧克力小熊慕斯

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By soshaw

配料：

黑巧克力 100克、戚风蛋糕 2片、牛奶 60克、细砂糖 30克、吉利丁片 10克、黑巧克力 适量、白巧克力 适量

烹饪步骤：

1.准备两片戚风蛋糕，用慕斯圈将戚风蛋糕压出小熊的轮廓备用

2.黑巧克力加60克牛奶，加热融化

3.在融化的巧克力牛奶液中加入30克细砂糖

4.在加入2片软化的吉利丁片，搅拌均匀

5.200克淡奶油打发到勉强可以流动的状态

6.巧克力液倒入剩下的淡奶油中搅拌均匀

7.将事先准备好的戚风蛋糕铺在慕斯圈内

8.倒入2分之一的慕斯液

9.再铺上一块戚风蛋糕

10.倒入剩下的巧克力慕斯液，进冰箱冷藏一个晚上

11.冷藏好的巧克力慕斯蛋糕取出

12.室温放置5分钟脱模，表面用巧克力装饰即可

烹饪小贴士：

1.最早吃巧克力的是玛雅人，而最初是由墨西哥人制作，16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料，科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙，并在西非一个小岛上种植了可可树。西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲 。

2.巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

巧克力你们对它有什么感觉？