油条新吃法，一斤面，一斤水，筷子搅一搅，蓬松柔软，简单又好吃

油条是我们最常见的早餐之一，经常在街边的早餐店，随处都可以看到油条的身影，在外面买的油条，总感觉吃着不是那么的放心，就自己在家制作。

今天就和大家分享一款油条，最好吃又简单的做法，手不沾面，就能做出蓬松柔软好吃的油条。

食材准备：

面粉一斤，水一斤，酵母5克，鸡蛋一个，白糖一勺

做法：

1、把面粉放入容器中，打入一个鸡蛋，放入五克的酵母，用筷子搅散。

2、准备一斤的水，边倒水边用筷子搅拌，朝一个方向搅拌，至面粉没有颗粒，搅拌成稠一点的面糊。

3、把面糊放在温暖地方，发酵至1.5—2倍大，表面有蜂窝状即可。

4、面糊发酵好之后，装入裱花袋中，也可以用保鲜袋，用剪子在裱花袋上，剪一个口，剪出口的大小，决定油条粗细。

5、锅中倒入食用油，温七成热，挤入面糊，用筷子把面糊夹断，也可以挤成自己喜欢的形状。

6、中火把油条炸至两面，金黄就可以出锅了。

7、蓬松柔软好吃的油条就做好啦！

8、样子虽然没有那么好看，但是味道还是很不错的哟！