用“它”做馅包的饺子，香到骨子里，闺蜜一口气吃40个，不减肥了

闺蜜来家里玩，到了饭点不知道吃什么，搜一下冰箱，看到有香菇和猪肉，索性就给她包饺子吃好了。平时喜欢吃饺子的人多，但基本都懒得动手去包，因为觉得包饺子麻烦，其实只要食材备好，包饺子也是很简单的。

饺子是伟大的发明，仿佛能包容万物一样，像韭菜鸡蛋馅、大葱猪肉、洋葱羊肉馅等，包成的饺子口感都很不错。但今天用香菇做馅包的饺子，香到骨子里，闺蜜一口气吃40个，不减肥了！

【香菇猪肉馅饺子】做法：

准备食材：猪肉（肥三瘦七），香菇、面粉、姜、胡椒粉、鸡蛋清、黄酒、油、食盐等调料，备好

1.现将面粉用温水和成面团，附上保鲜膜，放置一会

2.把猪肉清洗干净，剁成馅，然后放入蛋清、黄酒、胡椒粉、油、食盐、姜末等，顺着一个方向搅拌均匀，然后腌制一会。

3.把香菇清洗干净，切成小丁，放入沸水中焯水，然后捞出沥水放凉。

4.把香菇掺入肉馅中，搅拌均匀。饺子馅就完成了。

5.取出面团，擀成饺子皮，裹入馅料，包成饺子。

6.煮开一锅水，下入饺子，水煮开后，点一些凉水，这样三次，饺子基本就熟了。然后捞出就可以食用了。

7.然后用生抽、醋、蒜泥、辣椒酱，和成酱汁，蘸着吃口感更好。

刚出锅的饺子，鲜香美味，吃一个香嫩爽口，香到骨子里，闺蜜一口气吃40个，不减肥了。你喜欢吃什么馅的饺子？