冰与火交融！深度拆解2022年火锅市场的AB面

海底捞，「捞」不动年轻人了？

海底捞：一夜回到解放前

“海底捞们”带头关店：后疫情时代，餐饮业开启收缩“过冬”模式

中式小火锅，盯上新加坡年轻人

3.8万家火锅阵亡启示录

海底捞关店“刹车”下沉市场，谁能讲好“县城故事”？

海底捞无牌可打

商业模式到底是什么？海底捞的一张画布告诉你真相！

海底捞神话破灭时

火锅3个月回本？｜全案解析海底捞、呷哺、小肥羊、小龙坎、特色火锅…为你揭秘暴利与亏损的真相

Zhai丶: 海底捞研究

想学明星开火锅店？这可不是好做的生意

以呷哺呷哺为例，手把手教你投资股票时，“买什么”、“怎么买”、“怎么卖”

海底捞的“骗局”，年赚165亿，靠的不是服务！

海底捞跌落神坛

比海底捞晚5年成立，门店却多3.6倍，要超肯德基，他凭什么这么牛

成本低，见效大，虾吃虾涮的“用户运营”让人眼前一亮

比海底捞还贵的火锅，为何有人排队两小时？

初心不再，海底捞？

明星加持的火锅品牌，真能走向餐饮神坛吗？

县城火锅开进重庆主城区，2个月冲上热门榜，这个品牌做对了啥？