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中餐常用香料50种,收藏了!
为方便大家,整理了50多种香料的用途及功效,供大家参考
激扬文字9tx22v 阅1471 转181
卤水调制技术,上色及香料秘方有哪些?
xxcc140 阅942 转73
老师傅解密君臣佐使的分类,香料配方中君臣佐使的原则是什么
山享绿色干调 阅264 转54
中餐50种香辛料特点与作用,是个厨师都要懂
人间玉露品佳茗 阅565 转33
UC头条:顶级常用香料大全! (附配方)
一帆风顺ZHC 阅349 转20
调味料功效
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什么香料入肉香?
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中国顶级常用香料大全!(附配方)
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卤菜香料
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不管卤什么肉,加上一点它,卤肉出锅十里飘香,肉越卤越香
香辛料分享 阅10 转2
做好卤菜,如何使用辛香料?
长寿石 阅137 转8
史上最全的卤水香料,50种香辛料大集合,你都用过哪几个?
悟痴 阅7774 转905
卤菜香料知识你知多少?(二)
爱看食材万千 阅231 转12
香辛料的味香型及用途(精华篇一),喜爱卤菜者的福音!
风起天阁 阅1442 转252
常见做菜大料知识讲解 掌握好就可以游刃有余
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香辛料详解
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特别详细的各种香料的作用及配方
中医圣学 阅1014 转55
卤菜中常用的大料有哪些?
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各种香料大全了解
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七十多种香料带图详解,完全掌握后就能配出属于自己的独家秘方
解密馆 阅3793 转415
香料之间怎么搭配才能发挥它的最大香效?
池塘边的自耕农 阅1514 转153
香料大全带图详解(72种)
我心……飞翔 阅5025 转153
香料配比中什么是君料?什么是臣料?专业卤水师傅教你如何搭配
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要做到下料有神,就必须弄明白51种香料增香、去腥、除异的功效
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【蔓萝学厨】 香辛料大全
蔓萝花 阅1221 转118
12种常见香料怎么用?今天一次性告诉你!(附卤料配方)
一抹桔黄 阅1414 转70
熟食卤菜中常用57种香料作用——5篇(胡椒、香叶、白芷)
Zhengdebing 阅1156 转75
卤菜香辛料的六大特点和四大运用技巧,掌握这些才能有谱地组方!
江湖无岁 阅111 转27
50种香料的味型分类,以及它们在烹调中的应用,收藏留着看着配料
心心相印一一一 阅729 转36
好文章!……卤菜配方里的“黄金搭档”——砂仁 白芷 小茴香,用法及用量分享
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