原文:
软糖及其制作方法
结冷胶的应用知识,值得看一下!
食品研发和生产 阅170 转3
原料知识:做大厨要掌握的食用胶知识(一),原理解密,建议收藏
风吟楼 阅17
琼脂
侗乡人1961 阅195 转9
花生豆腐制作技术
榆杨 阅88103 转679
糖果水分含量、水分活度对品质的影响,测定方法,检测标准值
冠亚技术天高 阅406 转2
常用结构改良剂——卡拉胶和淀粉知多少?
张景涛 阅74 转2
鱼糜串烧产品脱串原因分析及解决方案
朱主任4188 阅41 转2
卡拉胶在哪些食品制作中能取代其他食品胶/亲水胶体
食用胶网 阅222 转8
6第六讲 土壤肥力的物质基础胶体
静默坊 阅202 转15
中药制剂--胶体溶液
博粹堂中医馆 阅192 转11
硅溶胶的参数知多少(1)?
熔模铸造每天学 阅280 转2
五款软糖配方,只为给你带来灵感!
dongchang 阅1228 转7
新课标高一化学同步测试(3)—物质的分类
中学化学课堂 阅140 转13
丰富多彩的化学物质(8)
一天一招 阅247 转9
你吃的“豆腐”是豆腐吗?来看看哪些豆腐是“冒牌货”!
897367 阅55
肉制品中常用的食用胶有哪些?
虎山山庄 阅587 转14
年底的礼物:分子料理不完全手册(上)!
笃者_课代表 阅432 转5
悬浮饮料最大的优势是真实感强!讲讲常用悬浮剂,问题及解决方法
崔光军的图书馆 阅3
琼脂糖凝胶电泳
TRYTRYTRY3 阅12
[转载]图解《胶体》主干知识教学
兰黛公主 阅96 转5
胶体的电泳现象是什么意思?既然只有胶体有电泳现象,不可以用它来区分胶体溶液和溶液么?
启云_9137 阅400
水饺与面条用温水还是冷水活面好?水调面团系列面制品工艺
杜德春焙烤博士 阅88 转6
影响饼干类面团形成的主要因素
杜德春焙烤食品 阅66 转4
吉利丁、琼脂、白凉粉、寒天粉有什么区别?
好再来麻辣烫 阅305
明胶糖果的工艺
生活向太阳 阅2251 转27
新型压疮的敷料你知道有多少?
鹿狗 阅9498 转65
聚丙烯酸钠的简介
爱收藏的乌鸦 阅5364 转11
高梁饴软糖的制作方法
HAOHAO505 阅1833 转9
调味料,调味粉制作原理及用料,增稠提味我们要用到这些增稠调料
yibing168 阅408 转35
软糖届的爱马仕!香甜软糯颜值高,太好吃了!
祥雲山人杨克昌 阅41 转2
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