原文：【厨房100条实用烹饪技巧】丨一文走遍厨艺圈
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吃出来的生活实用技巧大全1155例（四）
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为什么你做菜不香，因为你少做了这几步！
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不管煎什么鱼，只要在下锅之前，加上这一步，肉嫩皮脆不粘锅
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83岁老师傅告诉您，不可不知的做菜知识和技巧，学会秒变厨神
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鱼这样做太好吃了，不用煎不用炸，肉香无腥味，刚出锅就抢光了
yibing168    阅35    转2
鲫鱼汤直接下锅就错，这样做汤汁如牛奶没腥味，一周喝3次都不腻
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鱼身上的一宝能换五年寿命（2）
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清蒸鱼，直接上锅蒸就错了！学会2招，出锅鲜嫩美味，不老不腥！
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传统方法炖，家庭破壁机打浆，都可将鲫鱼汤做的又浓又白天然本味
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宝宝不爱吃饭怎么办？
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鲅鱼去腥，别只会放酒放醋，这才是最好的做法，鱼肉鲜嫩没腥味
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不管烧什么鱼这3步绝不能少！还有人不信，难怪又柴又老腥味重
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抹点儿醋，鱼鳞好刮
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