原文:
饭店厨师长:鱼身上这3个部位不去除,总有一股土腥味!
鱼腥味最怕它,在洗鱼时用一点,腥味轻松去掉,还会更加鲜美
道艺无境 阅124 转3
厨师长教“凉拌鱼”,调汁有秘诀,没土腥味,难怪饭店鱼肉贼好吃
阿铎1 阅45 转3
只有饭店大厨才知道,鱼身上这个部位不去掉,做出的鱼腥味特别重
张占立图书馆 阅56 转2
除鱼腥味七法-食品手册
退休工程师 阅844 转42
巧除鱼腥味七法
图书 馆员 阅322 转29
10种方法,轻松去除鱼腥味
haosunzhe 阅3533 转13
鱼肉去腥味,万万别只用葱姜料酒,卖鱼大婶的绝招,鱼鲜香没腥味
齐烟九点0531 阅157 转10
草鱼怎么去腥味 草鱼去腥味的方法
尤里蒙提 阅1756 转3
鱼腥味
姚图书 阅941 转6
这样做鱼很鲜还不腥,简单6步无需煎炸
淳淳之美书馆 阅8
除鱼腥味七法
蛋腚哥 阅433 转15
为什么你做的鱼汤有一股土腥味?这是因为你没拉出鱼肉里的两条线!
擦破算咯出口 阅1046 转5
它是鱼腥的“天敌”,做鱼时加点它,鱼肉鲜嫩,没一点腥味
天山雪rzgc 阅122 转18
鱼肉的腥味怎么除去
有余藏书 阅326 转2
给鱼去腥,最忌讳放酒和醋,学会这几招,鱼肉鲜嫩没腥味
濒湖后人 阅146
嫌鱼腥味重?原来是这个3部位在搞怪,洗鱼时去掉即可放心
flczjogg 阅123 转13
65岁的大厨说,鱼身上的这个部位不去掉,炖的鱼汤有腥味是正常的
农场王五哥 阅242 转12
除鱼腥味的几种方法,让你做的鱼只有鲜美,没有腥味!
JackieLau168 阅116
UC头条:给鱼去腥, 摘“鱼腥线”完全没用, 鱼贩子: 做到这一点, 腥味全无
一帆风顺ZHC 阅29
不管是什么鱼,牢记这一步,鱼肉鲜嫩无腥味,多亏饭店大厨提醒!
释迦牟尼佛1 阅12
清蒸时怎么样去掉鱼腥味?
Zhengdebing 阅195 转15
美食帖:做菜技巧分享:怎样去除淡水鱼的鱼腥味?
baixud 阅48
比饭店还鲜的清蒸鲈鱼,会做吗?学会7个窍门,鱼鲜肉嫩汁咸香
青山138 阅61 转5
做清蒸鱼要不要腌制?很多人做错,难怪发柴不鲜嫩,教你正确做法
新用户3536Meiv 阅8 转4
如何去除鱼腥味
eyao阅读庫 阅941 转64
饭店厨师教做滑溜鱼片,鱼肉要想没有腥味,一定处理好这个地方
anji134611 阅42 转5
如何清除鱼腥味 清除手上鱼腥味
江南寻梦人 阅1806 转22
烹饪小技巧 10个小法宝巧除鱼腥味
wyk1014 阅444 转14
鱼肉去腥,挑鱼腥线没用,这4个部位是腥味“源头”,一定要去除
gddx02302 阅192 转5
它是鱼腥的“死对头”,做鱼时加一点它,腥味全无,鱼肉更加鲜嫩!
国术传承摘录馆 阅64 转10
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