好卤水？八个妙招要记清，五个雷区需绕行！附带卤水配方！

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大师专业级别版，秘制卤水配料跟做法！

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制作卤水时常见的五大误区都在这里！

卤水调制过程中最常见的四个误区，据说九成以上的新手都遇到过

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怎样做出来的卤肉不易发黑？

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好卤菜有一锅好卤水固然重要，但后续加工也同样重要，因为后续加工，既能给味道上乘的卤菜锦上添花，又可掩盖味道稍差卤菜的某些缺陷。

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