大厨宝典 | 省成本、有创意！半成品玩转高毛利菜

酒店总厨谈如何控制厨房成本

学会这些做菜秘诀，做出媲美酒店大厨手艺的美食

餐厅成本率与毛利率

酒店高毛利菜品《菊花鸡蛋》大厨与你分享制作全过程。

这道菜酒店卖38一份成本2元，大厨教你全部方法，再也不去酒店了

成本只需5元的豆腐，酒店大厨硬是把豆腐做成 售价38元的招牌菜！

低成本高毛利酒店菜,错过不要后悔~

厨房成本控制管理规定

酒店大厨教你如何把菜炒的更好吃

酒店大厨教您炒菜心 记住这点 菜心易熟又鲜嫩 一盘不够吃

酒店大厨：炒包菜牢记这一步，包菜鲜香脆嫩更好吃，值得收藏

大厨讲堂：十三道酒店旺销精致冬季菜

酒店大厨公开分享拿手好菜 十米开外都能闻到香味 厉害了

【转载】厨房的毛利控制与计算

王现伟大师养生官府菜12道（含制作详解）

乡村大厨和酒店大厨到底是谁技高一筹？

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大厨分享几十种调料的运用，看看都适用于什么菜，哪些适合家用！

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菜品谋利10大手段大公开！（附高毛利菜品做法）

菜品该怎么定价？这里有几个公式给你参考