原文：为什么呷哺呷哺子品牌“湊湊”不到半年就亏了2490万
客单价从50提升至145元，这家店带火一个新商场
北潜锋楼主    阅213
饮品占餐厅总利润30%！“餐＋饮”的运营新模式，你Get了吗？
lindan9997    阅144    转4
2022餐饮趋势解读：疫情过后，餐饮如何利用“餐 饮”模式突围？
阿铎1    阅198    转3
海底捞也出茶饮，你要不要跟？
海天飞呀    阅466
脱下快餐外衣，呷哺要做火锅行业颠覆者
Lu5461    阅71
脱下快餐外衣，呷哺要做火锅行业颠覆者 | 厨师秀培训
鱼434    阅45
快乐柠檬母公司进军高端茶饮界，作为消费者的你们怎么看？
令狐骚    阅62
一位女神的创业史诗：从三张桌子到2亿餐饮帝国
天道酬勤197102    阅90    转7
你的网吧，会定价吗？
新用户7072cOFk    阅73
呷哺进军烧烤圈，创始人贺光启要再创一个湊湊？
餐饮老板内参    阅13    转2
“火锅三雄”占两席，呷哺集团历时7年如何打造出湊湊王牌？
红餐网    阅15
餐谋长分析：成都高端火锅品牌小龙翻大江
餐饮视界    阅13
模式探索仍有心结，呷哺呷哺应该投入智能科技的怀抱？
刘旷自媒体    阅44    转5
为什么说巴奴是“海底捞Pro”？
一点财经    阅29
年轻人不爱呷哺呷哺
分析师于斌    阅20
年销6个亿，茶饮界当红炸子鸡乐乐茶的生意经
全球烘焙指南    阅71
背靠呷哺呷哺，湊湊的“火锅 茶饮”混搭风究竟是入世还是出世？
刘飞宏33    阅546    转5
网红餐饮品牌的新打法：火锅 茶憩跨品类结合！
ztlcn    阅141    转6
新茶饮下一轮角逐路在何方？
heii2    阅25
海底捞做夜市，对品牌资产有三大拉升价值
TopMarketing    阅5
降成本新招：锅小二“半自助”新模式人力成本降低20%（东方美食）
老吴428    阅198    转12
海底捞“败了”？小伙靠火锅超市年营收3亿！
竺言小聚    阅89    转6
“免费模式”真的可以起死回生，统摄未来？
YXBTSG    阅153    转5
火锅串串香店铺运营（八）开火锅串串店味道和营销谁才是核心？
点灯猫1    阅97    转4