原文:
面包生产的基本工艺和流程
面包的生产方法-食品手册
退休工程师 阅2926 转120
面包发酵的几个关键问题
森林绿屋 阅1361 转32
烘焙圈子:面包师要掌握的基本知识!
dongchang 阅336 转24
烘焙制作工艺理论与实践 之 《面包生产方法》
jeffery1969 阅301 转20
为什么自制面包不软和呢?
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液体发酵法
泰岱老生 阅2364 转16
面包的发酵方法
老友mk09qda3vs 阅2332 转11
面包の干货:10个问答 11条科普,看懂离职人更进一步
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德式黑麦面包(直接发酵法)
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全是干货 | 解读面包发酵常遇到的关键问题!
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面包怎么发酵 好吃
杜德春焙烤博士 阅9
高级技师理论知识-第十二课
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面包的制作方法(中种发酵法、酸面团发酵法)
君子如兰工作室 阅176 转6
老面发酵技术详解
堉 阅16749 转121
【步骤图】水合法与冷藏发酵法的做法
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面包总是做不好,怎么办?
凤凰微风 阅17
《118:怎么做包子、馒头;青菜肉包的做法!!!》
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【猪肉大葱包子】-- 谈谈二次发酵法的重点
文汇秋雨书馆 阅158 转2
正确的面包发酵法 | 直接法
rainbow7270 阅826 转4
面包,糕点,裱花理论知识题
巴拉圭 阅5678 转85
围绕面团的基础发酵篇
小龙pph46btb60 阅617 转5
【新提醒】面包的基本工艺与技术
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学会这些 你也可以变身面包大咖!
兰花草ydpyxbnr 阅525 转17
直接法、中种法、冷藏中种法转换
‰猪※宝贝 阅5714 转41
大厨讲解制作关键|杂粮面包完整工艺流程&原料配比
我叫苏勇 阅1513 转6
想做出松软的面包?先体系化学习基础知识吧~
lindan9997 阅149 转2
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