婆婆教我做茄子时多了这个步骤，没想到成了老公的最爱

美食文化也是如此，在大自然中存在着一些我们还未知的美食等待着我们去发掘，对于未知的食物我们存在着好奇和探索的决心。不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚， 停在哪里，哪里就会燃起灶火。千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停迁徙，不断流变。

由于南北文化的差异，每个地方都有自己的特色美食，对于吃货们来说，不断的发掘新的美食是他们最大的乐趣。婆婆教我做茄子时加入这个步骤，成了老公的最爱，一上桌就被抢光了！

做法：1、首先选的茄子最好是要比较嫩的，两三个洗干净，从中间分开，切成四瓣，然后把上面一道一道的划开成图片上的这样。都弄好之后就可以把茄子放入高压锅内，用大火蒸上十分钟左右。

2、准备好大蒜，将蒜头去皮洗净，用刀切碎，切的越细越好。然后就要开始炒调料了，放入少许油和蒜蓉爆香。

3、蒜蓉中要加入剁辣椒，酱油，鸡精等调料，炒出来之后就可以了。所有的酱料弄好之后就淋在茄子上，效果还是非常不错的哦！

每个地方都有打开自己味蕾的独特方式，漂泊在外的游子，独处他乡的人们，当岁月在时间中中流逝，唯有这份舌尖上刻骨铭心在牵引着我们去寻找曾经的温馨，唤醒记忆深处最初的感动。

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