棒棒鸡的材料:

鸡胸肉,黄瓜,葱,香菜,芝麻酱,花椒,蒜,糖,酱油,盐,鸡精,白胡椒粉,料酒 

好吃佬特色菜谱的做法:

1，锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒。
2，将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了。
3，取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中。
4，黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按顺序放在鸡丝上。
5，蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。
  6，将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。