炸油条店老板教你正确做法，金黄酥脆

食材：

面粉300克、牛奶160克、鸡蛋1个、酵母3克、盐小半勺，白糖少许。

做法：

1、需要的食材准备好。

2、面粉中磕入鸡蛋，放入酵母粉，盐和白糖。

3、加入牛奶，用筷子搅拌成没有干面粉，成大片状。

4、再把面揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方。

5、饧发1小时，饧发至原来的面团2倍大，发好的面团里面是蜂窝状。

6、面团取出放在案板上，撒点干面粉，不用揉面，整理成长方形，在擀成薄片。

7、用刀切成长条，取两根，摞在一起将筷子放到面片的中间压上一条印，中间切上一刀，分两段。

8、两头捏紧，全部做好，盖上保鲜膜醒发15分钟。

9、锅里放入油烧热，中火，油温五成热，把细条，放进油锅，膨起后翻面。

10、中途多翻几次面，让油条均匀受热，油条炸到金黄色就可以出锅了。

11、酥脆喷香的健康油条就做好了，非常的简单，蓬松柔软，表皮酥脆，真的非常的好吃。

油条做好了。