一帮日本娘们做的饭菜

日本食物大多口味清淡，注重原汁原味，很多人以为，他们在烹饪中肯定很少用调料。事实恰恰相反，日本人的调味品用得一点也不少。只不过，这些调味品大多讲究“天然”，不添加任何化学成分。

日本家庭主妇们从选料，到厨具，到调味，再到摆放以及选择便当盒，都有着深深的讲究。内外兼修的贤妻们务求让丈夫以及孩子吃得健健康康，开开心心。

首先，日本妈妈的手作便当都是干吃，很少汤汤水水或者勾芡的料理，饭菜之间多数有精致的分隔，所以冷吃也没有关系。

此外，讲究饮食健康营养均衡的日本妈妈们觉得，如果蔬菜经过微波炉的二次加热，不仅口感会变差，而且还会破坏其中的营养成分，这也是妈妈们的手作便当倾向于“冷食”为主。

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