凉拌土豆丝吃过吗？简单几步土豆新吃法

“天气太热，只想吃清淡些，又不需要花费太多时间的小菜。这道凉拌土豆丝原本没有什么味道，但是加上自制的花椒油，就整个提升档次了。香气扑鼻、清脆爽口、别提有多开胃了。”

凉拌土豆丝的做法

1.土豆、胡萝卜分别去皮，香菜去根洗净

2.分别将土豆、胡萝卜先切成薄片，再切成丝状，香菜切碎

3.锅内烧开一锅水，放入土豆丝，胡萝卜丝，大火煮至水开

4.捞起浸入凉开水中

5.将过凉后的土豆丝，胡萝卜丝捞起沥干水份，放入大盆内加入香菜碎、盐、鸡精、芝麻香油、花椒油

6.拌匀即可