家中也能做出的美味清蒸鲈鱼

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之功效，而清蒸，则保留了鲈鱼的营养价值。

这样好吃有营养的美味其实做法很简单，在家中就可以尝试。

首先要选取鲜活的鲈鱼，这样蒸出来才有鲜味。然后将鲈鱼洗净，去内脏，在鱼身上打花刀，两条道，鱼肚花开，然后在盘底放上姜片，将鱼摆好放在盘子上，鱼身上撒上葱丝、红丝，再倒入适量蒸鱼豉油，上汽蒸15分钟左右。清蒸鲈鱼就完成啦。

清蒸鲈鱼与我们平时吃的家常菜不同，家常菜讲究火候，而鲈鱼吃的就是本味，追求的是本质生活，有兴趣的可以自己尝试做一下哦。

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