【图文】薄春饼的做法大全,怎么做如何做好吃

花儿萝卜 发表于2014-12-29

“薄春饼，做法简单，口感软滑有韧劲，搭配土豆丝，肘花肉等菜品，特别美味。”

标签： 清淡 蒸 三刻钟 简单 饼 主食

主料

• 普通面粉 (300克)
• 开水 (150克)

调料

• 无

厨具

• 蒸锅

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  1
  普通面粉300克，要用开水来揉面，150克左右适合。
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  2
  用筷子搅拌，成絮状后就可以开水揉面了。
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  3
  揉成大致光滑的面团，用湿布盖好后放在温暖的地方，静置半小时。
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  4
  静置好的面团，再稍微揉面排气。
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  5
  分成40左右一个的小剂子。
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  6
  把分好的面团擀成圆形，尽量擀的薄一些。
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  7
  在面饼上薄薄的涂抹上一次色拉油，接着把下一张薄饼平铺在其上，如此一张张摞上去。大概能做10张左右。
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  8
  做锅大火烧开后放入薄春饼，蒸10分钟左右即可，然后焖5分钟左右。趁热把薄饼一张张分开。
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  9