俗话说得好:“早饭吃好,中午吃啵饱,晚饭吃少”,那么你是否每天按时吃早餐,早餐对我们人体来说是非常重要的一餐,经过一夜的睡眠,早上起来肚子会空荡荡的,为了一整天的精力充沛,还是免不了吃早餐的,早餐不知道吃什么的就看过来,我们今天就来说说吃哪些早餐,好吃而且还吃不腻,快快收藏起来吧!!!
一、生煎包
食材:面粉,酵母、猪肉馅,黑芝麻,葱
做法:①面粉进行和面,揉至光滑,进行发酵
②猪肉馅加入葱花,盐,生抽,姜粉,胡椒粉,糖,料酒,香油,葱姜水,搅拌均匀备用
③面团擀成一个个饺子皮,加肉馅,包成小包子,醒10分钟左右
④锅中放入适量的油,放入锅中撒上芝麻,煎2分钟左右,浇适量冷水,盖上盖子,水干后,撒上葱花即可
二、牛肉饼
食材:面粉, 牛肉,大葱, 黑胡椒适量 ,盐 ,生姜, 蚝油,淀粉 ,蛋清, 生抽
做法:①面粉,一半用开水烫面,另一半用冷水和面,揉成软一点面团,醒面,揉至光滑
②面团切成剂子,搓长条,刷一层油,醒半小时左右
③牛肉洗净切成馅,加姜末、一勺生抽、一勺蚝油、黑胡椒粉、适量盐、一个蛋清、一勺淀粉搅拌均匀腌制
④大葱切成末,醒好的面团取出,擀薄,放上牛肉馅,在上边放上葱花,把肉馅卷起来,醒15分钟左右
⑤取一个醒好的面剂,放在砧板上面,拍成一个稍厚的大饼
⑥锅中放入适量的油,放入大饼,煎制两面金黄,煎制成熟即可
三、炸酱面
食材:面条,猪肉,小米辣,黄瓜丝,豆瓣酱,葱姜蒜
做法:①猪肉洗净切碎,葱姜蒜小米辣切碎
②锅中倒入适量油,放入葱姜蒜小米辣爆香,倒入猪肉,炒至变色
③加一勺豆瓣酱,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,适量盐和白糖,翻炒均匀,浇上淀粉水,熬至汤汁浓稠,撒上葱花
④锅中放入适量清水,放入面条,煮熟过凉水捞出控干水分,放入碗中,浇上料汁,加黄瓜丝搅拌均匀即可
四、西葫芦鸡蛋饼
食材:西葫芦,鸡蛋,面粉,盐,胡椒粉
做法:①西葫芦洗净切丝,加入适量的盐,挤出多余的水分
②在西葫芦中加两个鸡蛋,适量面粉,适量的盐和胡椒粉搅拌均匀,腌制十分钟左右
③锅中放入适量的油,倒入适量面糊,煎制两面金黄即可出锅
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