芝士鸡翅包饭
·主料·
鸡翅｜8个
洋葱｜半个
胡萝卜｜半个
香菇｜4个
大蒜｜1瓣
·辅料·
料酒｜1茶匙
盐｜半茶匙
糖｜1茶匙
黑胡椒｜适量
淀粉｜1勺
蜂蜜｜适量
老抽｜2茶匙
·做法·
1. 从鸡翅的一头沿着内壁将筋剪断，将两个骨头剪开，然后顺着骨头往下剪将肉和骨头分离，最后将两个骨头取出，剔完后整个摸一下确保小碎骨也清理干净了。
2. 洋葱碎、蒜片、1勺黑胡椒、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉和鸡肉混合，抓匀腌制20分钟以上，让味道渗透进去。
3.胡萝卜、洋葱、泡发好的香菇切丁。蔬菜丁下锅炒香后，放入米饭翻炒。
4. 加盐、糖、老抽调味。饭中撒上马苏里拉芝士，增加芝士香。
5. 鸡翅中放入1/2的饭，不用担心太扁，烤制后肉会收紧鸡翅就会变得很饱满。填充好后稍稍揉按一下让米饭分布均匀。烤盘铺锡纸，放入烤箱200℃先烤制15分钟。
6. 鸡翅两面刷上蜂蜜，再放进烤箱200℃烤制5分钟。蜂蜜能让鸡翅表面更有光泽，金黄饱满的鸡翅一口一个瞬间就能解决一盘。
果仁菠菜
材料：菠菜、花生仁、腰果、盐焗杏仁、蒜、盐、芝麻香油、辣椒油
1、菠菜摘洗干净，开水入锅氽烫变色捞出，过凉水后攥干，切寸段装盆备用，同时放入盐焗杏仁备用；
2、锅注油，冷油时即下入花生仁不断翻炒，保持中小火直到炒出香味，捞出放入盛菠菜盆中备用；
3、待炒花生的油凉后，重新开火，再放入腰果炒熟捞出入盆备用；
4、将盆中放入蒜末、盐、辣椒油、香油拌匀即可。
西红柿炒鸡蛋
食材
西红柿，鸡蛋，葱，白糖，醋，盐，油，料酒。
做法
１，准备材料，西红柿用刀切个十字，锅中水开后关火，倒入西红柿。
2，去掉西红柿的外皮，将西红柿切滚刀块，鸡蛋打散在碗中，加入料酒搅拌好，葱切末。
3，锅中放油倒入鸡蛋，搅拌成小块状，盛出。
4，留点油，倒入葱末，爆香后，倒入西红柿。
5，倒入鸡蛋放入白糖和醋，稍煮片刻后，关火，放盐即可。
辣白菜土豆片
食材
辣白菜，土豆，盐，油，鸡精，葱。
做法
1、土豆切薄片，用清水泡半小时，葱切成末。
2、锅内倒油，加入葱末炒香，放辣白菜煸炒出味。
3、土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒，加盐。
4、待土豆片成半透明状，放鸡精即可出锅。
联系客服
