煎菜/煎菜菜谱/煎菜的做法/煎菜大全 (共313道菜)

工艺煎　口味咸味

煎滑蛋青瓜

1.将鸡蛋打入碗里后尽力搅匀；2.把黄瓜洗净，切成丁；3.黄瓜丁和盐加入蛋浆后调匀；4.锅置旺火上，放油烧热，倒入蛋浆，将锅转动着炒，当一面凝结时，往锅内周围...详细介绍

类别家常菜益智补脑食谱滋阴食谱清热解毒食谱补血食谱

推荐8　营养7　难易7　时间7　减肥0　养颜4　麻辣0

工艺煎　口味咸鲜味

三丝蛋卷

1.将淀粉放入碗内加入适量水调制成湿淀粉待用；2.将鸡蛋磕在碗里，加盐，用筷子打散，再加湿淀粉搅匀成蛋液；3.韭菜、绿豆芽、胡萝卜洗净；4.胡萝卜切细丝；5.胡...详细介绍

类别家常菜便秘食谱清热解毒食谱老人食谱

推荐7　营养8　难易7　时间6　减肥6　养颜6　麻辣0

工艺煎　口味咸鲜味

慈禧式煎小块牛排

1.将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；2.煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；3.将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦...详细介绍

类别私家菜补虚养身食谱贫血食谱营养不良食谱

推荐7　营养8　难易7　时间6　减肥0　养颜0　麻辣3

工艺煎　口味五香味

清煎小牛排

1.小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；2.撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；3.熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；4.将土豆条炸制，菜花煮制；5.起菜时配炸土豆条、煮胡...详细介绍

类别私家菜补虚养身食谱营养不良食谱贫血食谱

推荐7　营养8　难易7　时间6　减肥0　养颜0　麻辣0

工艺煎　口味清香味

煎面包渣小牛排

1.将带骨的牛仔排用刀拍平，撒上盐、胡椒粉拌匀，沾上面粉，在打散的鸡蛋里浸一下，滚上面包渣；2.煎锅烧热，投入猪油，将牛仔排下锅煎黄至熟后，滗出猪油，加...详细介绍

类别私家菜补虚养身食谱贫血食谱营养不良食谱

推荐7　营养8　难易7　时间6　减肥0　养颜0　麻辣0

工艺煎　口味咸鲜味

锅贴

1.面粉放入大碗中，加入滚水拌匀，搓成粉团，用湿布盖面，约30分钟后，将粉团搓成条，分切成小粒，用小木棍或圆钱模压成圆形面粉皮。2.白菜洗净，切小粒，用开水...详细介绍

类别幼儿食谱营养不良食谱滋阴食谱

推荐7　营养8　难易5　时间3　减肥0　养颜0　麻辣0

工艺煎　口味咸鲜味

肉末烘蛋

1.将猪肉洗净切成末；2.淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用；3.葱洗净切葱花；4.鸡蛋打散，与肉末、味精、精盐、水淀粉、葱花、清水50克和在一起，调匀待用；5.锅中放...详细介绍

类别学生膳食川菜营养不良食谱青少年食谱贫血食谱

推荐7　营养7　难易8　时间7　减肥0　养颜0　麻辣0

工艺煎　口味咸鲜味

椿芽煎蛋

1.香椿芽入热水锅中焯一下，捞出控去水分，切碎末；2.将鸡蛋打入碗内搅匀，倒入淀粉，再加入烫过的椿芽和适量精盐继续搅匀；3.将炒锅入油，中火烧热后改至小火；...详细介绍

类别家常菜益智补脑食谱营养不良食谱补虚养身食谱

推荐7　营养7　难易7　时间7　减肥0　养颜0　麻辣0

工艺煎　口味咸鲜味

煎火腿蛋卷

1.芹菜、洋葱分别洗净切成碎丁；2.核桃仁捣碎备用；3.蛋打散后，用盐、开水、芹菜、洋葱、碎核桃仁和油，调匀成混合蛋液备用；4.烤锅预热8分钟，倒入蛋液，并用煎...详细介绍

类别家常菜贫血食谱营养不良食谱益智补脑食谱健脾开胃食谱

推荐7　营养7　难易7　时间6　减肥0　养颜0　麻辣0

工艺煎　口味咸鲜味

臊子烘蛋

1.猪肉绞成肉馅；2.木耳泡发，榨菜洗净，分别切成末；3.鸡蛋打散，加入盐、玉米粉后打松；4.再与绞肉、木耳末、榨菜末各20克混合均匀；5.把油放入锅中加热，把蛋汁...详细介绍

类别川菜健脾开胃食谱营养不良食谱家常菜青少年食谱

推荐6　营养8　难易4　时间5　减肥0　养颜2　麻辣0