农家小炒菜谱及相关美食

农家小炒菜谱

　　用料

　　主料

　　马铃薯丁(脱水)80g

　　胡萝卜70g

　　黄豆芽50g

　　芹菜50g

　　杏鲍菇50g调料食盐适量酱油10ml鸡精2g干辣椒1个香醋3ml调和油适量元贞糖3g芝麻油适量

　　农家小炒的做法1.准备好所有的食材。

　　2.土豆去皮切丝，胡萝卜，芹菜，杏鲍菇洗净切丝。

　　3.锅中烧开水加入少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。

　　4.在放入黄豆芽焯烫过凉备用。

　　5.放入杏鲍菇焯烫过凉备用。

　　6.炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。

　　7.倒入土豆和胡萝卜翻炒片刻。

　　8.加入酱油和盐。

　　9.再加入少许糖翻炒均匀。

　　10.把其它的食材倒入翻炒均匀。

　　11.加少许鸡精，淋入香醋炒均匀。

　　12.最后淋入少许香油炒均匀关火。

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