每天吃一点，快活似神仙！降脂降压又健体，还能美白护肤哦！

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小健的话：

吃些豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。

“豆中之王”很强大

1

降低血脂

大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。

2

辅助降压

钾元素可以降血压，而黄豆含有丰富的钾元素。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。

3

预防老年痴呆症

黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。

4

强身健体、强健器官

大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

5

提高精力、缓解抑郁

大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

6

美白护肤

黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

黄豆的黄金搭配

1

枸杞豆浆

用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

制法：

将黄豆浸泡6-16小时，备用。

将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机内，加入清水，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可。

功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

2

密法黑芝麻糊

用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量

制法：

将黄豆浸泡6-16小时，备用。

将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机内，加入清水，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可。

功效：养颜美容、益智健脑。

3

红枣莲子浆

用料：红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量

制法：

将黄豆浸泡6-16小时，将莲子肉泡至发软，将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入豆浆机内，杯体内加入清水，十几分钟豆浆煮熟。

趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成。

功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

嫌麻烦的话直接喝豆浆或凉拌豆腐可以哦！

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