蜜汁烤五花肉

主料：去皮五花肉300g

辅料：盐适量，酱油一汤匙，鸡粉少许，蜜糖一汤匙，大蒜2瓣

做法：

1、五花肉洗净，切成长条块状。

2、再切成2厘米厚的片。

3、用碗盛起切好的五花肉，加盐、鸡粉、少许酱油拌匀。

4、加上蜜糖、拍碎的大蒜搅拌均匀，腌制半天。

5、烤箱预热空挡，用肉串叉穿好五花肉。

6、用隔热手套放进五花肉，用旋转吊式烧烤。

7、设置210度、烤15分钟，即可

【红酒雪梨】

主料：雪梨1个

辅料：红酒1杯

做法：

1、准备原料：雪梨、红酒

2、将梨削皮去核

3、放入容器

4、倒入红酒浸泡

5、在冰箱冷藏浸泡一夜的雪梨

6、切片，摆出自己喜欢的形状，即可

【冬瓜水晶卷】

主料：冬瓜100g，黄瓜30g，胡萝卜30g，花生30g

辅料：花生酱适量，味极鲜适量

做法：

1、空气炸锅160度3分钟，将花生炸熟。

2、剥掉花生皮，用刀切成颗粒状。

3、冬瓜切成片状，胡萝卜和黄瓜切成条状。。

4、将冬瓜、黄瓜、胡萝卜分别放入开水中汆烫。

5、冬瓜烫软后平铺，将黄瓜和胡萝卜放入卷起。

6、将冬瓜的末尾处切掉。

7、味极鲜加少许凉开水调匀，淋在冬瓜卷上。

8、花生酱加适量凉开水调匀。

9、将调稀的花生酱淋在冬瓜卷上，撒上花生碎。

茄汁豆腐

主料：北豆腐300g

辅料：油适量，盐适量，玉米淀粉少许，白糖适量，番茄酱适量，生抽少许

做法：

1、准备原料。

2、豆腐切厚片，撒少许盐，拍玉米淀粉。

3、热油炸制。

4、番茄酱里放入白糖。

5、放入少许盐，玉米淀粉，凉水，少许生抽调匀。

6、豆腐炸至金黄捞出。

7、豆腐切条，炸好的豆腐要有一层壳。

8、炒锅倒油炒碗汁。

9、汁炒至浓稠。

10、倒入豆腐条翻炒均匀即可。

11、外焦里嫩，酸甜适口的茄汁豆腐。