乌饭麻糍的来历
李小咸 撰写
早凡①，长屿岙里住着一对年轻的农民夫妇，男叫李山青，女叫章秀莲。小两口男耕女织，夫妻和睦相处，日子过得蛮好。每当农闲时，山青常去山上打柴。一天，他起得特别早，东方还呒发白，就拿了柴刀、扁担、柴绳，借着星月微光，独自出门上山。但直到日头老昼②还未见回来。妻子急了，就将米饭、用猪油炒好一碗鸡蛋，囥③在饭篮内，匆匆向丈夫经常打柴的山上走去。谁知东寻西找，不见人影。她接连大声喊叫，也听不到丈夫的回音。走到一块矗立的大岩石旁边，她忽然想起，她和丈夫一块儿上山打柴时经常在此小憩，又想起她送饭前只怕饿坏丈夫肚子，出门时忘记上锁，猪圈里一头毛猪也未喂饲，索性把饭篮放在岩脚，待丈夫到此休息时必定会看到。这样一想，把饭篮放在岩石边，回家去了。
到了红日下山时分，还是未见丈夫回来，妻子更加发急，慌忙叫起左邻右舍，备了灯笼，再上山寻找。一到大岩底下，只见丈夫僵卧草丛之中，口鼻流红，已经断气多时。妻子见状，扑到丈夫尸体上，嚎啕大哭，直到声嘶力竭。部分乡人也不觉落泪，而小数人有烦言：那女子已怀有身孕，满脸秀气，身材苗条，这次她丈夫死得突然，再看看饭篮里已无剩饭，那女子或许已有外遇，故意毒死丈夫。于是，一传十，十传百，坏话不胫而走，竟传遍村庄。“十里散谎，隔壁乱讲”，妻子觉得冤屈难伸，无颜见人，只想跳水或上吊自杀。忽又想起，自和丈夫结婚以来，从未发生过红脸口角之事，恩恩爱爱直至今日，现在丈夫尚留下遗腹子，一死虽可了事，但对丈夫还有未尽责任。
事过一月了，秀莲的小叔在山上放羊，突然一只羊咩咩警叫，秀莲的小叔跑过去一看，只见一条大蠓蚣④叮住羊脚，他马上捉起石块猛砸过去，蠓蚣放口，向乱岩丛中钻进去了。不过片时受伤的羊倒地奄奄一歇了。秀莲的小叔下山告诉邻居，邻居一听掼锄头、拿铁钎上山，拨开草丛，翻开岩石，见有一条一尺多长的大蠓蚣，锄头、铁钎齐下把它打死。于是青山之死真相大白。必定是那蠓蚣闻到鸡蛋香气，偷吃了一半，留下毒涎。青山不知，误食中毒而死。
老话讲“死人快末七”。青山死去已是四十九天了，是“末七”。下午，秀莲她捧了香、烛，从山路拾级而上，准备到丈夫死去的地方祭拜。快要到那地方了，秀莲不禁伤心啼哭，泪流满面。突然，她看到草丛中丈夫身影，他隑在岩边！秀莲一个快步上去喊叫“夫啊……”猛然，她意识到丈夫已死收葬，是自己眼呈⑤，她忙用手擦去眼泪，再上前两步，看清了，在乌饭树⑥丛中，有一个男的，但不是自己的丈夫啊！她吃惊了，心头别别跳，喊声颤抖：“你，你是谁？”草丛中的人没有一点回声，她又喊：“你是谁？你是谁！”只见那人头微微一动，发出十分微弱无力的声音：“救……救……我……”。秀莲大着胆子走到那人面前，只见那人口中衔着一把山乌叶，手脚被捆，背绑在树桩上。“你怎么被捆在这里？你是哪里人？”那人嘴里的树叶慢慢吐了出来，才说：“我是陶家村来的，被绿壳⑦绑来的……”秀莲听清楚了，上前去解绳索，想不到绳索打死结，力气小根本解不开，她想了一想，就点起蜡烛，把绳索烧断，解开了那人。
“你徛⑧起来。”他挪动了一下，还是靠在树桩上。秀莲晓得他太无力了。只好自己上前，拉他站起，扶着他，他还是无力迈步。秀莲回顾，荒山野岭无人迹，叫喊也没用，她就顾不了许多，蹲下身子把他背在自己身上，一步一步挨下山。到山脚下，秀莲自己也弱力无气了，只得放下他，守在旁边，等人经过。看看那人，二十岁左右，嘴里的山乌叶还未吐完，那人，面上无毒虫咬过的黑痕，觉得蛮奇怪。
过了好多时间，才有推石板车的人经过，秀莲就叫住推车的，把那人扛起平放在车上，一路送到陶家村，已是天黑了。那家的老者是开糕店的，儿子陶斌被绑票六天了，沓无信息，惊恐伤心欲绝，今见儿子活着回来，一下子上前，扶他进屋。然后又马上出来，拉着车夫的手道谢不已，车夫说：“我只不过送了一程，救你儿子的是这位大嫂。”说完就推车走了。一家人又去感谢秀莲：“救我儿陶斌之命，你是我家恩人！”秀莲说：“不要说了，你儿子饿得不得了，快去喂点薄粥，不要喂饭。”等喂了粥，又对陶斌的父亲说：“六天绑着动弹不得，他身上必定被毒蚊毒蠓蚣叮咬，……”说到蠓蚣，秀莲不禁悲伤起来，两眼泪涟涟，“看看他身上……有蠓蚣伤痕没有，要是有立刻吃解毒药，不可耽误！”父母亲看了儿子一遍，不见有伤痕，心里才安定下来。这时，秀莲趁机离开。陶斌说：“快去送送她，天漆黑了，怎么就走了！”一家人才发觉那救命恩人已不在了，陶斌父亲马上出门追上。送她到家，千恩万谢，他对她说：“听说那帮绿壳已被官兵剿灭，我儿下落一直不明，幸得恩人相救。”一面又劝问：“你定有悲伤之事，如能相告定当帮忙。”秀莲就将四十多天前丈夫被蠓蚣毒死在山上事说出，老者无限同情叹息。
过了几天，老者带了银子，和儿子一起到岙里道谢。银子，秀莲坚辞，并说：“见死不救算是人吗！”老者只得收回。这时，秀莲问：“六天蜈蚣不咬你，真是奇迹。” 陶斌说：“我太饿了，只吃乌饭叶。乌饭叶有毒虫不侵的功效？”秀莲说：“这很有可能，如果乌饭叶能解毒，防毒虫，会是救人的良药。应试一试。”老者说：“要试试，请你摘些来，先查它有毒无毒。”秀莲说：“顶好！我给你采一把明天送到。”
第二天，秀莲带了一把乌饭树脑来到糕店，这时，老者的邻舍都来看救命恩人。老者将乌饭树脑放水中煎起来，煎好，凉了一会，端起碗来要喝，秀莲阻住他，要自己来喝。老者说：“你不能喝！你身上还有一个人，不能动胎气！”老者“喔，喔，喔”一下子喝了下去，大家都坐在凳子上等着看着。等到天黑，看不出有什么异样。不过是，别人用扇子拦蚊子，老者用不着扇子，好像蚊子忌碰他。
过了六七日，秀莲上街，人们都认得她了。什么“秀莲救人”啦，“乌饭脑可驱毒虫”啦的话在新河一带一传十，十传百，传得家喻户晓了。
陶斌索性将乌饭脑捣烂，沥汁浸透糯米，炊熟，再放到捣粢碗里用捣粢头⑨充分捣韧，然后在台桌上铺上一层松花粉防粘，再用干面杖压滚成薄片，最后切成方形小块。通常呈条片状，外沾松花。尝一尝，有一种青香，虽不浓烈，却有爽心感觉。父亲一面叫陶斌送一大篮乌饭麻糍、一大包红糖去给秀莲，并嘱咐，她的左邻右舍都要分遍；一面又将它涂上红糖两片合成分送街坊。吃过的人对陶斌父子说：这么好的麻糍你就捣起卖吧！
自从那时起，新河点心摊上推出了新食品---- 乌饭麻糍！代代相传，乌饭麻糍成了新河传统特色食品。特别是
新河方言注释
①早凡：很早以前；②日头老昼：晌午；③囥：收藏、放置；④蠓蚣：蜈蚣；⑤眼呈：一种错觉，恍惚间眼前呈现某物像或人像；⑥乌饭树：别名山乌饭，乌饭树科（杜鹃科）；⑦绿壳：土匪；⑧徛：站；⑨捣粢碗、捣粢头：用来舂谷类的小型石制工具。
乌饭树，别名山乌饭，乌饭树科（杜鹃科）
联系客服
