涿州特色小饼

材料：鸡蛋2个、大葱两颗、面粉半斤、盐适量。

做法：鸡蛋打碎、大葱切成碎、加面粉、加水、盐一起搅拌均匀成糊状。电饼铛加热后，放一点油 。

把搅拌好面糊倒里即可。用铲子拨均匀。两三分钟即熟。省时省力省钱。